Riisikeitto Ankkalla - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla

Sisällysluettelo:

Riisikeitto Ankkalla - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla
Riisikeitto Ankkalla - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla

Video: Riisikeitto Ankkalla - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla

Video: Riisikeitto Ankkalla - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla
Video: Kiinalaista kanaa kasviksilla ja friteeratut kanapallot ja hapanimelä kastike 🍜🍜😋😋 2024, Maaliskuu
Anonim

Runsas ankkariisikeitto on merkityksellinen lounaalla. Aikuiset ja lapset syövät sitä mieluiten. Tärkeintä on keittää ankanlihaa korkealaatuisella, kunnes se on pehmeää 1-1,5 tuntia ennen keiton keittämistä.

Keittämisen kuvaus:

Riisikeitto ankkalla osoittautuu erittäin rasvaiseksi, rikkaaksi ja tyydyttäväksi - se on ihanteellinen lounaalle syksyllä tai talvella, kun haluat lämmetä jollain kuumalla. Halutessasi voit leikata osan ankan rasvasta, jotta ruokalaji olisi ravitsemuksellisempaa. Tarjoile keitto suolaisia leivonnaisia ja smetanaa.

Tarkoitus: Lounaaksi

Pääaine: siipikarja / ankka / vilja /

riisiruoka: keitot

ainekset:

  • Ankka - 400 grammaa (osat)
  • Perunat - 5-6 kpl (pieni)
  • Porkkanat - 1 pala
  • Sipulit - 0,5 kpl
  • Kuuma vesi - 1,5 l
  • Suola - 0,25 tl
  • Jauhettu musta pippuri - 1 ripaus
  • Persilja - 0,25 nippu
  • Laakerinlehti - 2-3 kpl
  • Riisi - 120 grammaa

Tarjoukset: 3-4

Kuinka tehdä riisiankkakeittoa

Valmista ilmoitetut aineosat. Kuori vihannekset, huuhtele vedessä. Huuhtele ankanpalat vedessä, laita ne kattilaan ja peitä kuumalla vedellä. Keitä noin 1 tunti, kuori vaahto pois kiehuessaan. Lisää sitten suola ja laakerinlehdet. Pese kaikenlainen riisi vedessä, kaada kattilaan ja sekoita. Keitä muutama minuutti ja poista syntynyt vaahto. Hienonna kuoritut sipulit pieniksi kuutioiksi ja raasta porkkanat hienon verkon raastimella. 10 minuutin kiehumisen jälkeen lisää riisi pannuun ja sekoita. Kaada suola, jauhettua mustapippuria. Keitä keittoa vielä 10 minuuttia, lisää hienonnetut pestyt yrtit ja sammuta lämpö. Jätä lautasen höyrystämään kannen alla vielä 5 minuuttia ja maista se sitten. Kaada riisikeitto syviin astioihin, laita keitetyt ankanpalat samaan paikkaan ja tarjoile kuumana.

Suositeltava: