Marinoidut sienet porkkanoiden kanssa ovat mausteisia ja erittäin maukkaita. Ota reseptiä varten samppanjat, porkkanat ja mausteet. Kaikki komponentit ovat täydellisessä harmoniassa ja saat erinomaisen alkuruoan.
Keittämisen kuvaus:
Käytä reseptiä samppanjoilla ja porkkanoilla. Porkkanaa sisältävät sienet sujuvat hyvin, samppanjat saavat kauniin sävyn ja kevyen makean jälkimakua. Käytä myös mausteita, öljyä ja etikkaa. Ota valkosipulia, laakerinlehteä ja mausteherneitä.
Tarkoitus: Lounaalle / Illalliselle / Juhlapöydälle
Pääosa: Vihannekset / Porkkanat / Sienet
Astiat: Välipalat
ainekset:
- Samppanjat - 250 grammaa
- Porkkanat - 60 grammaa
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Vesi - 500 grammaa
- Sokeri - 0,5 tl
- Suola - 1 tl
- Laakerinlehti - 1-2 kpl
- Maustepippuri - 4-5 kappaletta
- Pöytäetikka 9% - 1 rkl. lusikka
- Kasviöljy - 2 rkl. lusikat
Tarjoukset: 3
Kuinka keittää "Marinoituja sieniä porkkanoilla"
Valmista kaikki ainesosat. Kiehauta vesi, lisää suola, sokeri, laakerinlehti ja sekoita. Kiehauta. Kaada öljy, lisää maustepippuri, kaada 9-prosenttinen etikka ja sekoita marinaatti. Keitä muutama minuutti ja olet valmis. Huuhtele sienet ja leikkaa ne puoliksi. Tässä muodossa sienet ovat paremmin marinoituja. Aseta sienet kiehuvaan marinaadiin. Kaada porkkanat ja valkosipulinkynsi puolirenkaisiin sienille. Keitä kaikkea yhdessä 5-7 minuuttia.