Mausteinen ja mausteinen korealainen vinaigrette voidaan valmistaa kotona. Mausteet ja valkosipuli auttavat tekemään ruuasta ikimuistoisen ja värikkään.
Keittämisen kuvaus:
Korean vinaigrette valmistetaan lisäämällä raakoja vihanneksia ja korealaisia mausteita. Osoittautuu epätavallinen ja herkullinen salaatti.
Tarkoitus: Lounaalle / Illalliselle / Nopeasti Pääaineosa
: Vihannekset
Astiat: Salaatit / Vinaigrette-
keittiön maantieteellinen sijainti: Korean / Aasian
ruokavalio: Lenten ateriat / Kasvisruoka
ainekset:
- Punajuuri - 80 grammaa
- Porkkanat - 80 grammaa
- Valkokaali - 80 grammaa
- Maustaminen - 1 tl (korealaisille vihanneksille)
- Valkosipuli - 1-2 neilikkaa
- Kasviöljy - 2 rkl. lusikat
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuri - maun mukaan
Annokset: 2-3
Kuinka tehdä Korean Vinaigrette
Valmista kaikki ainesosat. Hienonna kaali ohuiksi nauhoiksi. Raasta punajuuret ja porkkanat korealaisia vihanneksia varten. Tai leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Yhdistä kaikki vihannekset kulhoon, lisää suolaa, mustapippuria ja korealaisia mausteita. Purista valkosipulia puristimen avulla. Kumuta vinaigretti öljyllä.