Kuten käytäntö on osoittanut, herkullisen kalkkunakebab-ruoanlaittoon tarvitset rasvamarinaadin. Yksi parhaimmista vaihtoehdoista on majoneesin käyttö. Ota huomioon resepti!
Keittämisen kuvaus:
Marinoidessasi kalkkunaa, kiinnitä huomiota majoneesin laatuun. Sen pitäisi olla suurin rasvapitoisuus. Sen ei myöskään pitäisi olla liikaa. Liha on peitettävä marinaadilla, mutta siinä ei saa "kellua". Valmiille kebabille voit tarjoilla majoneesikastiketta yrtteillä ja vihannessalaattilla.
Tarkoitus: Ulkona
Pääainesosa: Siipikarja / Turkki / Majoneesiruoka
: Kuumat ruokia / Grilli
ainekset:
- Turkki - 600-800 grammaa
- Sipulit - 2 pala
- Majoneesi - 6-7 Art. lusikat (67% rasvaa)
- Tilli - 1/2 nippu
- Suolaa maun mukaan
- Pippuri - maun mukaan
Tarjoukset: 3
Kuinka keittää "Turkki shashlik majoneesissa"
Valmista tarvittavat ainekset. Pese kalkkuna, kuivaa se paperipyyhkeillä. Leikkaa paloiksi, jotka ovat tulitikkurasian kokoisia tai pienempiä. Kuori sipuli. Rei'itä mahan sekoittimeen tai kierrä lihamyllyssä. Pane hienonnettu sipuli ja tilli kulhoon valmistetun kalkkunan kanssa. Lisää majoneesi ja mustapippuri. Heitä, marinadan tulisi peittää liha, mutta sen ei pitäisi kellua marinaadissa. Peitä kulho ja jäähdytä 8 tuntia. Poista ilmoitetun ajan kuluttua kalkkunan kulho. Suola liha tarvittaessa. Sekoita ja anna seistä vielä 30 minuutin ajan. Valmistele tänä aikana grilli.