Olen jakanut reseptin jauhemaisen soijan ja perunoiden kanssa täytetyn täytekakun kanssa. Käytän usein soijatekstuuria, kun haluan valmistaa suosikki vegaaniruokaani.
Keittämisen kuvaus:
Tarkempia tietoja jauhetun soija piirakan valmistamisesta selitetään alla. Voit valita mausteet makuusi. Voit käyttää valmiita mausteita "jauhelihalle" tai ottaa kuivaa valkosipulia, korianteria, humalan hallintaa ja paprikaa.
Tarkoitus: Lounaalle / Illalliselle / Iltapäivällä välipala
Pääosa: Vihannekset / Palkokasvit / Soijalautaset
: Leivonta / piirakat
Ruokavalio: Lenten- / vegaaniruoat
ainekset:
- Leivonnaiset - 250 grammaa (hiivaton)
- Perunat - 2 kpl
- Sipulit - 1/2 kappaletta
- Soijateksturaatti - 60 grammaa
- Suolaa maun mukaan
- Jauhettu musta pippuri - maun mukaan
- Ravitsemuksellinen (juusto) hiiva - 1-2 Art. lusikat (valinnainen)
- Maustaminen - 1 tl (lihalle)
- Soijakastike - 1-2 rkl. lusikat
- Vegaani juusto - 40-50 grammaa
- Kasviöljy - 2 rkl. lusikat
Tarjoukset: 4
Kuinka tehdä jauhettu soijapiirakka
Valmista kaikki ainesosat. Liota soijalihaa kuumassa vedessä 15-20 minuuttia. Valuta sitten, huuhtele soijapalojen kylmässä vedessä ja purista huolellisesti. Yhdistä soijaliha ja kaikki mausteet ja soijakastike. Paista pannulla kasvisöljyllä, kunnes kullanruskea. Paistamalla paina palat lastalla lastalla ylimääräisen nesteen haihduttamiseksi. Jauhaa soijapalat lihajauheessa jauheeksi. Pese perunat, kuori ne, leikkaa paloiksi. Leikkaa sipuli puolirenkaisiin. Rullaa taikina ja jaa kahteen osaan. Yhdistä täytteenä perunat, sipulit ja jauhettu soija. Aseta yksi taikinapala.