Tämä resepti tekee ranskalaisesta taikinasta erittäin ilmavan. Se sopii piirakoiden tai muiden leivonnaisten valmistukseen. Kokeile sitä!
Keittämisen kuvaus:
Tämän tyyppisen taikinan valmistamiseksi ei ole välttämätöntä käyttää voita, se voidaan korvata turvallisesti margariinilla. Voit käyttää tuoretta hiivaa kuivahiivan sijasta.
Pääosa: Jauhot / hiivalautaset
: Leivontakeittiön
maantiede: ranskalainen / eurooppalainen
ainekset:
- Maito - 100 millilitraa
- Jauhot - 250-300 grammaa
- Kuiva hiiva - 0,5 tl
- Suola - 1 ripaus
- Sokeri - 2 rkl. lusikat
- Voi - 70 grammaa
- Muna - 1 pala
Tarjoukset: 1
Kuinka tehdä ranskalaista taikinaa
Valmista aineet. Kaada lämmin maito kulhoon, lisää kuiva hiiva, sekoita ja aseta kulho sivuun nyt. Yhdistä toisessa kulhossa muna, suola, sokeri ja pehmeä voi. Sekoita kaikki hyvin. Kaada muna-kermaseos maitoseokseen. Sekoita kaikki hyvin, lisää seulotut jauhot. Vaivaa taikina käsin. Peitä se muovikäärellä ja jätä tunti lämpimään paikkaan.