Tämän reseptin mukaiset kurkut ovat erittäin rapeita ja herkullisia. Niitä voidaan tarjota erillisenä välipalana tai käyttää salaattien valmistukseen.
Keittämisen kuvaus:
Tämän tyyppisen säilöntävalmisteen valmistamiseksi on parempi käyttää kurkkuja, jotka eivät ole kovin suurikokoisia. Ainesosien määrä lasketaan litran purkille.
Pääosa: Vihannekset / kurkkulautaset
: Aihiot / säilöntä
ainekset:
- Kurkut - 600 grammaa
- Maustepipparit - 2-3 kpl
- Valkosipuli - 1 neilikka
- Aspiriini - 0,5 kpl
- Tilli - 1 nippu
- Persilja - 1 nippu
- Suola - 1 tl
- Vesi - 650 millilitraa
Tarjoukset: 1
Kuinka keittää "Kurkut aspiriinilla talveksi"
Valmista aineet. Pane tilli, persilja, maustemauste, valkosipuli, aspiriini pestyyn ja steriloituun purkkiin. Pese ja aseta sitten kurkut tiiviisti purkkiin. Kaada vesi kanalle, lisää suolaa. Keitä marinaatti kiehuvaksi. Kaada marinaatti kurkkupurkkiin. Rullaa se kannessa erityisellä avaimella. Kurkkupurkkia ei tarvitse steriloida.