Chakhokhbili-kalkkuna Georgian Kielellä - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla

Sisällysluettelo:

Chakhokhbili-kalkkuna Georgian Kielellä - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla
Chakhokhbili-kalkkuna Georgian Kielellä - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla

Video: Chakhokhbili-kalkkuna Georgian Kielellä - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla

Video: Chakhokhbili-kalkkuna Georgian Kielellä - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla
Video: Цыпленок по-грузински с помидорами и зеленью - Чахохбили | Грузинская Кухня - Чахохбили из Курицы 2024, Maaliskuu
Anonim

Georgian kielellä Chakhokhbili on mausteinen ruokia, joka on valmistettu siipikarjanlihasta. Aikaisemmin se valmistettiin pääasiassa fasaaninlihasta, mutta nyt haluan ehdottaa sen korvaamista kalkkunalla. Ruoka osoittautuu aivan loistavaksi!

Keittämisen kuvaus:

Ruoka osoittautuu melko mausteiseksi, joten säädä maku itsellesi. Jos ei ole kuivaa adjikaa, voit korvata sen valmiilla, mutta säädä mittasuhteet maun mukaan. Mikä tahansa osa kalkkunasta voidaan ottaa. Sopivimmat yrtit ovat persilja, basilika, korianteri ja tilli. Kaikki riippuu haluasi. Chakhokhbili voidaan tarjoilla riisin, keitettyjen perunoiden ja paljon vihreiden kanssa.

Tarkoitus: Lounaaksi / Illalliseksi

Pääaine: Siipikarja / Turkkilautasen

: Kuumat ruokia / Chakhokhbili Keittiön

maantiede: Georgian / Kaukasian

ainekset:

  • Turkki - 800 grammaa
  • Sipulit - 2 pala
  • Voi - 20 grammaa
  • Tomaatit - 3 kpl (iso)
  • Vesi - 100 millilitraa
  • Sitruuna - 1 siivu
  • Adjika - 1 tl (kuiva, ilman diaa)
  • Suolaa maun mukaan
  • Vihreät - 1 nippu
  • Kasviöljy - 2 rkl. lusikat
  • Humala-suneli - 0,5 tl

Tarjoukset: 3

Kuinka keittää "Chakhokhbili kalkkunasta Georgian kielellä"

Valmista kaikki ainesosat, joita tarvitset chakhokhbilin tekemiseen Georgian kielellä. Pese ja kuivaa kalkkuna (minulla on siipi), leikkaa paloiksi. Kaada kasviöljy paistinpannuun ja lämmitä korkealla lämmöllä. Järjestä kalkkunanpalat ja paista molemmilta puolilta, kunnes ne ovat kullanruskeita. Leikkaa sipuli puolirenkaisiin ja lisää pannuun. Vähennä lämpö keskihintaan ja lisää sipuli. Paista 10 minuuttia, kunnes sipulit ovat läpinäkyviä. Lisää voi. Pese tomaatit ja leikkaa kuutioiksi. Lisää ne kalkkunan ja sipulin paistinpannuun. Hienonna siivu sitruunaa hienoksi ja lisää pannuun. Kaada adjika, suola ja kaada vesi. Sulje kansi ja hauduta alhaisella lämmöllä 20-35 minuutin ajan, kunnes liha on hellävaraista.

Suositeltava: