Lihasalaatti luumuilla, pähkinöillä ja punajuurilla. Voit tehdä ruokaa lomalle tai monipuolistaa tavallista illallista. Resepti on yksinkertainen, ainekset ovat saatavilla ja salaatti on herkullinen. Kokeile!
Keittämisen kuvaus:
Salaatti maskuliinisella nimellä ja mausteisella maulla. Alkuperäinen resepti käyttää majoneesia salaattiin, mutta kastike, joka perustuu luonnolliseen jogurttiin, jonka rasvapitoisuus on 10%, lisättynä mausteita, sinappia ja pippuria, soveltuu myös hyvin kastikkeeksi. Valitse maun mukaan. On suositeltavaa valita kuivatut luumut. Voit liota konjakkiin tai kaada kiehuvaa vettä 5 minuutin ajan.
Tarkoitus: Lounaalle / Illalliselle /
Juhlapöydälle Pääaineosa: Vihannekset / Juurikkaat / Hedelmät / Kuivatut hedelmät / Luumuruoat
: Salaatit
ainekset:
- Naudanliha - 150 grammaa
- Juurikkaat - 1 pala
- Perunat - 1-2 kpl
- Luumut - 6-7 kappaletta
- Saksanpähkinät - 3 kpl
- Vihreä sipuli - 1 nippu
- Jogurttikastike - 250 millilitraa (tai majoneesia)
- Konjakki - 50 millilitraa
Annokset: 2-3
Kuinka keittää "yleinen" salaatti luumuilla"
Valmistetaan ainesosat. Keitä naudanliha ja vihannekset etukäteen. Kolme keitettyä punajuuria raastimessa. Laita puolet raastetusta punajuurista tasaiselle lautaselle. Lisää kastike ja vihreät sipulit. Pane keitetyt perunat seuraavaan kerrokseen, sitten kastike ja sipulit. Seuraavaksi aseta hienonnettu keitetty naudanliha- ja sipulikastike. Liota luumuja 5 minuutin ajan. Voi olla konjakki tai vesi.