Resepti pavunvalmistukseen tomaattikastikkeessa. Se tekee runsaan, proteiinirikkaan välipalan. Täydellinen sekä lisukkeena että itsenäisenä astiana. Se on erittäin helppo valmistaa, mutta se osoittautuu herkulliseksi!
Keittämisen kuvaus:
Lisätietoja papujen keittämisestä tomaatti kastikkeessa alla. Pavut voivat olla mitä tahansa. Käytin limapapuja, ne ovat suuria ja erittäin maukkaita.
Pääainesosa: Vihannekset / palkokasvit / pavut
lautasen: aihiot / säilöntäruokavalio
: vegaaniruoka
ainekset:
- Pavut - 1 lasi
- Tomaattipasta - 4 rkl. lusikat
- Etikka 9% - 1 rkl. lusikka
- Kasviöljy - 3 rkl. lusikat
- Sokeri - 1/2 Art. lusikat
- Suola - 1/2 tl
- Jauhettu musta pippuri - 1/4 tl
- Tomaatit - 2 kpl
- Chili-paprika - 1/2 pala
- Valkosipuli - 1-2 neilikkaa
- Sipuli - 1 pala
- Porkkanat - 1 pala
Tarjoukset: 4
Kuinka keittää "Pavut tomaattikastikkeessa talveksi"
Valmista kaikki ainesosat. Liota pavut vedessä yön yli. Huuhtele pavut, peitä se makealla vedellä ja laita kuumaan lämpötilaan. Kuumenna kiehuvaksi, hauduta 10 minuuttia, sitten alenna lämpöä matalaan. Kypsennä papuja 1-1,5 tuntia, kunnes ne ovat lieviä. Raasta porkkanat, leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi. Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle, kuori ja jauhaa tehosekoittimella. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä, kypsennä sipuli läpinäkyväksi. Lisää porkkanat, grilli kasviksia pehmeiksi. Kaada sitten hienonnettu tomaatti ja hauduta alhaisella lämmöllä 15-20 minuutin ajan.