Uskomattoman aromaattinen ja herkullinen linssikeitto kookosmaitoon voidaan valmistaa vain 20-25 minuutissa. On parasta käyttää punaisia linssejä ruskeiden linssien ja jonkin verran kuivattua timjamia sijasta.
Keittämisen kuvaus:
Linssistä voidaan valmistaa uskomattoman makuista ja tyydyttävää keittoa, johon on lisätty kookosmaitoa - tällainen tuote löytyy supermarketista tai erikoiskaupasta. Muista, että monet valmistajat makeuttavat maitoa tarkoituksella, joten maista se ennen sen lisäämistä astiaan.
Tarkoitus: Lounaaksi
Pääosa: Vihannekset / Palkokasvit / Pähkinät / Kookosmaito / Linssit /
Kookoslautaset: Keitot
Ruokavalio: Lean-ruokia / Vegaaniruoat
ainekset:
- Punaiset linssit - 150 grammaa
- Kookosmaito - 800 millilitraa
- Perunat - 2 kpl
- Sipuli - 1 pala (tai purjo)
- Kasviöljy - 1,5 Art. lusikat
- Suola - 2 hyppysellinen
- Jauhettu musta pippuri - 1 ripaus
- Persilja - 0,25 nippu (tai korianteri)
Tarjoukset: 3-4
Kuinka tehdä kookosmaito-linssikeittoa
Valmista ilmoitetut aineosat. Kaada linssit syvään astiaan, huuhtele vedellä useita kertoja. Kuori perunat ja sipulit, huuhtele vedellä. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja perunat keskikokoisiksi kuutioiksi. Kuumenna kasviöljy kattilassa, kauhassa tai kattilassa, jonka pohja on tarttumaton. Aseta siihen vihannespalat ja anna kastikkeen kestää noin 2–3 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Kaada kookosmaito ja huuhdelut linssit, mausta suolalla ja hauta 20 minuuttia maltillisella kuumuudella, jotta maito ei vaahtoa. Kypsennä kypsennyksen lopussa pesty korianteri tai persilja, lisää astiaan yhdessä jauhetun mustan pippurin kanssa. Hauduta 1 minuutti ja maista ruokia, säädä tarvittaessa. Kaada kuuma syviin kulhoihin ja tarjoile leivän, smetanan jne. Kanssa.