Ehdotan keittää shawarma soijalihalla. Tämä resepti on merkityksellinen postitse tai niille, jotka eivät syö eläintuotteita. Shawarma osoittautuu runsas, mehukas ja erittäin maukas!
Keittämisen kuvaus:
Seuraavaksi kerron sinulle lisää siitä, miten keitä soijaliha shawarma. Shawarmalle on kätevämpää käyttää karkeaa soijakuvioitua soijaa. Mausteesta voit käyttää korianteria, rakeistettua valkosipulia ja sipulia, humala-suneliä. Kaikki vihannekset ovat sopivia, voit ottaa kurkut, tomaatit tai korealaiset porkkanat. Shawarma on täydellinen runsas välipala tai illallinen.
Tarkoitus: Päivälliselle
Pääosa: Vihannekset / Palkokasvit / Soijaruokia
: Kuumat ruokia / Shawarma-
ruokavalio: Lenten-ruokia / Vegaaniruoat
ainekset:
- Lavash - 150 grammaa
- Soijaliha - 60-70 grammaa
- Laiha majoneesi - 4 rkl. lusikat
- Soijakastike - 2 rkl. lusikat
- Tomaattipasta - 1-2 tl
- Tärkkelys - 1/2 tl
- Vesi - 30 millilitraa
- Suolaa maun mukaan
- Jauhettu musta pippuri - maun mukaan
- Italialaiset yrtit - 1/2 tl
- Kasviöljy - 2 rkl. lusikat
- Maustaminen - 1/2 tl (lihalle)
- Perunat - 2 kpl
- Bulgariapippuria - 1 pala
- Nuori valkoinen kaali - 200 grammaa (tai Pekingissä)
Tarjoukset: 2
Kuinka keittää "Shawarma soijalihalla"
Valmista kaikki ainesosat. Liota soijalihaa kuumassa vedessä 15-20 minuuttia. Pese perunat hyvin, kuivaa ne ja leikkaa ne kiilaan. Yhdistä oliiviöljy, italialaiset mausteet, suola ja pippuri. Voitele perunat seoksella ja laita ne uuniin puolen tunnin ajaksi 200 asteessa. Huuhtele soijaliha kylmässä vedessä ja purista. Kuumenna paistinpannu pienellä määrällä öljyä ja ruskista soijaliha, kunnes se on kullanruskea. Paistamisen aikana paina lastalla alaspäin ylimääräisen nesteen haihduttamiseksi. Yhdistä soijakastike, tärkkelys, vesi ja tomaattipasta. Kaada tuloksena oleva neste. Lisää mausteet. Hauta soijalihaa, kunnes kastike haihtuu ja paksenee. Hienonna kaali hienoksi, leikkaa paprika nauhoiksi.