Vegaani Tonnikala - Askel Askeleelta Resepti Valokuvilla

Sisällysluettelo:

Vegaani Tonnikala - Askel Askeleelta Resepti Valokuvilla
Vegaani Tonnikala - Askel Askeleelta Resepti Valokuvilla

Video: Vegaani Tonnikala - Askel Askeleelta Resepti Valokuvilla

Video: Vegaani Tonnikala - Askel Askeleelta Resepti Valokuvilla
Video: Hard Kokki: VEGEBURGER!!! (no on tässä vähä tonnikalaa) 2024, Maaliskuu
Anonim

Vegaanikala on tonnikalasäilykkeiden jäljitelmä, joka on valmistettu kahviherneistä ja merilevistä. Resepti on erityisen suosittu amerikkalaisessa ympäristössä, jossa sitä käytetään kuuluisan tonnikalavoileivän valmistukseen.

Keittämisen kuvaus:

Seuraavaksi selitän yksityiskohtaisemmin, miten vegaanikalastaa valmistetaan. Kanaherneiden sijasta voit käyttää soijateksturaattia, joka on aiemmin keitetty ja hajotettu pieniksi paloiksi. Kaprit ovat valinnaisia, voit rajoittaa itsesi vain suolakurkkuihin. Voit halutessasi lisätä myös hienonnettua sellerivarsi. Se osoittautuu erittäin mielenkiintoiseksi ja herkullinen! Resepti on erityisen merkityksellinen niille, jotka ovat luopuneet eläintuotteista tai ovat paastomassa.

Tarkoitus: Lounas / Päivällinen

Pääaineosa: Vihannekset / palkokasvit / kahviherneet / Nori-

lautasen: välipalat

ruokavalio: vegaaniruoat

ainekset:

  • Kahviherneet - 200 grammaa (purkitettu)
  • Sipulit - 1/2 kappaletta
  • Kaprikset - 1-2 Art. lusikat
  • Kurkku - 1 pala (suola)
  • Nori - 1 pala (arkki)
  • Soijakastike - 1-3 rkl lusikat
  • Laiha majoneesi - 1-2 rkl. lusikat
  • Suola - 1 ripaus
  • Savustettu paprika - maun mukaan
  • Jauhettu musta pippuri - maun mukaan
  • Valkoviinietikka - 2-3 rkl lusikat

Tarjoukset: 2-4

Kuinka tehdä vegaanikala

Valmista kaikki ainesosat. Mashi kahviherneet haarukalla. Ei ole välttämätöntä saada tasalaatuisuutta, anna tekstuurin pysyä. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, lisää etikkaa ja marinoi 10-15 minuuttia. Tämä poistaa sipulin ankaran maun. Hienonna kaprikat ja suolakurkku hienoksi. Leikkaa nori merilevä pieniksi neliöiksi tai murskaa käsin. Yhdistä kahviherneet, kaprikset, kurkut, merilevät ja sipulit. Lisää suola, kalamausteet, pippuri ja savustettu paprika. Mausta salaatti soijakastikkeella ja vähärasvaisella majoneesilla.

Suositeltava: