Riisiä voidaan valmistaa paitsi lisukkeen lisäksi myös makea jälkiruoka! Kokeile thaimaalaista mangoriisiä. Se osoittautuu kermaiseksi ja helläksi, ja mangon hedelmäinen nootti tekee ruuasta vielä maukkaamman.
Keittämisen kuvaus:
Lisätietoja siitä, miten keittää riisiä mangon kanssa thaimaalaisena, kerron alla. Valitse pehmeä ja kypsä mango, mieluiten thaimaalaista mangoa. On parempi ottaa karkea riisi, se on hyvä vaihtoehto sushille. Valitse rasvaisempi kookosmaito, jota yleensä myydään tölkeissä.
Tarkoitus: Lounaaksi / illalliseksi
Pääaine: Hedelmät / Mango / Vilja /
Riisiruoka: Jälkiruoat
Keittiön maantieteellinen sijainti: Thai / Aasialainen
ruokavalio: Lenten-ruokia / Vegaaniruoat
ainekset:
- Riisi - 90 grammaa
- Kookosmaito - 130 millilitraa
- Mango - 1/2 pala
- Sokeri - 2 rkl. lusikat
- Suola - 1 ripaus
- Musta seesaminsiemenet - 1/2 tl
Tarjoukset: 1-2
Kuinka keittää Thai Mango Riisiä
Valmista kaikki ainesosat. Liota riisiä 3 tuntia viileässä vedessä. Sitten höyryllä, kunnes tarjous. Jos höyrystimen arina on liian suuri, aseta puuvillakangas pohjalle. Kaada kookosmaito kattilaan. Lisää ripaus suolaa ja sokeria ja liuosta alhaisella lämmöllä. Yhdistä riisi kookosmaitoon. Kuori paljon, leikkaa ohuiksi viipaleiksi.