Olen jakamassa yksinkertaista, mutta erittäin maukasta vaihtoehtoa valmistaa kahvilarabaattia talveksi. Osoittautuu mausteinen, alkuperäinen vihannessalaatti. Se on täydellinen välipala keitettyihin perunoihin.
Keittämisen kuvaus:
Seuraavaksi kerron sinulle yksityiskohtaisemmin, miten keittää kahvikarbi talveksi. Valinnaisesti voit lisätä pari korianterilankaa aihioon maun vuoksi. Kohlrabia voidaan käyttää sekä vihreänä että violettina, jos haluat hieman mausteisempaa valmistetta.
Tärkein ainesosa: Vihannekset / Kaali / Kohlrabi-
lautasen: Aihiot / peittaus
ainekset:
- Kohlrabi - 600 grammaa
- Porkkanat - 150 grammaa
- Valkosipuli - 30 grammaa
- Vesi - 500 millilitraa
- Suola - 1/2 Art. lusikat
- Sokeri - 30 grammaa
- Etikka 9% - 40 millilitraa
- Pippurinkorut - 3–5 kpl
- Korianterinsiemenet - 1/4 teelusikallista
- Kuivattu tilli - 1/2 tl
Tarjoukset: 4
Kuinka keittää "kahvikarbi kaali talveksi"
Valmista kaikki ainesosat. Pese ja kuivaa kahvilahikaali. Kuori. Raasta sitten korealaiset porkkanat. Huuhtele ja kuori porkkanat. Raasta kuten kahvilarabi. Lisää kaali ja sekoita. Aseta kuoritut valkosipulit, tilli, korianterin siemenet ja mausteherne herneiden puhdistettujen, esisteriloitujen purkkien pohjalle. Laita valmistetut vihannekset päälle, tamp. Kiehauta vesi marinaadille. Lisää sokeri ja suola, sekoita. Kun ne ovat täysin liuenneet, kaada etikka. Kiehauta uudelleen.