Ehdotan resepti herkulliselle, vaahdotetulle vaaleanpunaiselle lohelle leipomossa. Kala on mehukas ja ruokahaluinen, ja keittää erittäin nopeasti. Plus, se on erittäin budjetti!
Keittämisen kuvaus:
Valitse maullesi kalat mausteet - rosmariini, timjami, majoraani. Tai ota valmis seos, kuten tein. Kalat voidaan sulattaa vähän etukäteen, ei kokonaan, joten se on helpompi leikata pihveiksi. Kerron teille, miten kypsennä vaaleanpunaista lohta leivänleivissä pannulla.
Tarkoitus: Lounaalle / Illalliselle / Juhlapöydälle / Kiireellisessä muodossa
Pääaine: Kalat ja äyriäiset / Vaaleanpunainen
lohilautassi: Kuumat ruokia / Taikina-astiat / Ruokien leivänmurut
ainekset:
- Vaaleanpunainen lohi - 1 pala (perattu, päättömät)
- Kananmuna - 2 kpl
- Jauhot - 0,5 kupillista
- Leivänmurot - 1 lasi
- Mausteet - maun mukaan (kaloille)
- Sitruuna - 0,5 kpl
- Suolaa maun mukaan
- Kasviöljy - maun mukaan (paistamiseen)
Tarjoukset: 6-8
Kuinka keittää "Vaaleanpunainen lohi pannunleivän leivissä"
Valmista kaikki tarvittavat ainekset. Pese kala ja leikkaa pihveiksi. Ripottele mausteet molemmille puolille, mausta suolalla maun mukaan ja tiputa sitruunalla. Lämmitä kasviöljy kattilassa. Upota jokainen pihvi jauhoihin. Sitten hakatuissa munissa haarukalla. Ja viimeisenä, mutta ei vähäisimpänä, leivänmuruissa. Paista molemmin puolin keskilämpötilassa 4-5 minuutin ajan. Jos pihvit ovat leveitä, niin myös sivuilta. Aseta valmiit pihvit paperipyyhkeeseen ylimääräisen rasvan poistamiseksi.