Olen jakamassa reseptiä bataattipiiraasta vähärasvaisen bechamel-kastikkeen kanssa ohukeksi leivonnaisella. Piirakka osoittautuu epätavallista, mutta erittäin maukasta!
Keittämisen kuvaus:
Yleensä valmistetaan bataattipiirakka. Pidän parempana bataattien luonnollista makeutta yhdistettynä valkosipuliin ja mustaan pippuriin. Lisätietoja siitä, miten bataattipiirakkaa tehdään alla. Höyryytä bataatteja, kunnes puoli on kypsennetty, uunissa se saavuttaa. Voit leipoa piirakan oksaa rosmariinia tai timjamia.
Tarkoitus: Iltapäivän välipalalle
Pääaineosa: Vihannekset / Perunat / Taikina / Leivonnaiset / Vähärasvainen taikina / Bataattilautaset
: Leivonta / piirakat
Ruokavalio: Vegaaniruoat
ainekset:
- Leivonnaiset - 250-300 grammaa
- Bataatti - 2-3 kpl
- Soijamaito - 1 kuppi (ei sokeria)
- Jauhot - 2 Art. lusikat
- Kasvislevitys - 1 Art. lusikka
- Suolaa maun mukaan
- Kuiva valkosipuli - maun mukaan
- Mustapippuri - maun mukaan
- Ravinnollinen hiiva - 1 rkl lusikka
Tarjoukset: 4-8
Kuinka tehdä makea perunapiirakka
Valmista kaikki ainesosat. Kuori bataatit, leikkaa viipaleiksi ja höyrytä 15 minuuttia. Paista jauhot raskaspohjaisessa kattilassa, kunnes ne ovat kullanruskeita. Lisää vihanneslevitys, ravintohiiva, suola ja soijamaito. Sekoita kastike paksuksi. Rullaa taikina leivinastian halkaisijaan. Siirrä, muodosta puskurit. Torra kakun pohja haarukalla. Järjestä bataatit leivonta-astiaan vuorotellen kerrokset kastikkeen kanssa. Mausta kuivalla valkosipulilla ja mustalla pippurilla päälle. Paista kakkua 35 minuuttia 190 asteessa. Bataattipiirakka on valmis, hyvää ruokahalua!