En koskaan lakata hämmästymästä kuinka monta ruokaa voit luoda perunoista. Ja melkein joka viikko löydän uusia vaihtoehtoja! Se tapahtui myös tällä kertaa. Se osoittautui kotitekoiseksi, mutta omaperäiseksi kuumaksi lautaseksi.
Keittämisen kuvaus:
Tätä variaatiota kutsutaan myös ranskalaisiksi kroketeiksi. Jos et ole perehtynyt reseptiin, lue sitten kuinka tehdä täytettyjä perunapalloja. Muuten, täyttö voidaan muuttaa mielesi mukaan. Tämä menetelmä sisältää esimerkiksi jauhelihaa, mutta on myös sieniä, joissa on porkkanaa tai juustoa. Se näyttää silti herkulliselta!
Tarkoitus: Lounaaksi / illalliseksi
Pääaineosa: Vihannekset / Perunat
Astiat: Kuumat ruokia / Täytetyt
ruokia Keittiön maantieteellinen sijainti: Ranskalainen / Eurooppalainen
ainekset:
- Jauheliha - 350 grammaa
- Perunat - 500 grammaa
- Munat - 2 kpl (1 pala - perunoiksi, 1 pala - jauhelihaan)
- Sipulit - 90 grammaa
- Jauhot - 80 grammaa
- Kasviöljy - 1 tl
- Suolaa maun mukaan
- Jauhettu musta pippuri - maun mukaan
- Voi - 50 grammaa
- Smetana - 1 lasi
- Tomaattimehu - 1 lasi
Tarjoukset: 4
Kuinka tehdä täytettyjä perunapullia
Kuori perunat, pese ja keitä suolavedessä, kunnes se on hellävaraista. Muuta valmiin perunan perunamuusiksi, lisää muna. Lisää suola ja jauhot soseeseen, vaivaa taikina. valmista täyte. Lisää sipuli, suola, pippuri ja muna jauhelihaan. Sekoita huolellisesti. Purista perunasta taikinan päältä noin 75 gramman pala. Tee kakku 4 mm paksu. Aseta jauheliha keskelle. Muodosta pallo.