Ehdotan tehdä vietnamilaisia pannukakkuja. Pannukakut "Nem" on perinteinen vietnamilainen ruokalaji, joka on täytetty riisipaperin pannukakkuilla, joilla on monenlaisia täyteaineita. Harkitse tässä reseptissä keittämisen vaihtoehtoa lihatäytteellä.
Keittämisen kuvaus:
Huolimatta ruuan näennäisestä eksoottisuudesta, resepti on hyvin yksinkertainen ja edullinen. Tällä hetkellä voit ostaa riisipaperia melkein mistä tahansa päivittäistavarakaupasta, ja voit valita täyteaineeksi sydämesi haluamasi. Valmis mykistys muistuttaa täytettyjä pannukakkuja tai kaali-rullia. Ruoka on omavarainen, voit palvella paitsi lisukkeella, myös itsenäisesti. Herkullinen!
Tarkoitus: Lounaaksi / Illalliseksi
Pääaine: Liha / Vilja / Riisi / Jauheliha / Riisipaperi
Astia: Leivonta / Pannukakut / Täytetyt
keittiön maantieteelliset maat: Vietnamilainen / Aasialainen
ainekset:
- Riisipaperi - 10 kpl
- Jauheliha - 250 grammaa
- Funchoza - 50 grammaa
- Sipuli - 1 pala
- Porkkanat - 1 pala
- Suola, mausteet - maun mukaan
- Kasviöljy - maun mukaan (paistamiseen)
Tarjoukset: 10
Kuinka tehdä "vietnamilaisia pannukakkuja"
1. Valmista kaikki ainesosat. 2. Täytä täytteenä kuutioiksi sipuli ja raastetut porkkanat pehmeiksi. 3. Lisää jauheliha, voit käyttää ehdottomasti mitä tahansa jauhelihaa, minulla on sianlihaa ja naudanlihaa. Lisää myös suolaa ja suosikki mausteita. Vietnamilainen keittiö on perinteisesti melko mausteista, joten opasta makuasi. 4. Paista jauheliha vihanneksilla, sekoittaen satunnaisesti, kunnes on herkkä. 5. Kaada kiehuvaa vettä funchozan yli 5 minuutin ajan, huuhtele sitten kylmällä vedellä ja hävitä siivilä. Leikkaa keittiösaksilla ja lisää jauhelihaan vihanneksilla. Sekoita. Täyte on valmis. 6. Kaada vesi leveään kulhoon ja kasta riisipaperi siihen kerrallaan, enintään 3 sekuntia. Heti kun se tulee pehmeäksi, ota se ulos ja laita laudalle tai lautaselle. Levitä pieni täyttö keskelle, taita reunat ja rullaile rullaa kuten täytettyä kaalia tai pannukakkuja.