Herkullinen, mausteinen ja aromaattinen munakoisoalku. Tomaatit, valkosipuli ja basilika täydentävät munakoisoa ja korostavat niiden makua. Voit tarjota sen juhlapöydälle tai monipuolistaa tavallista illallista.
Keittämisen kuvaus:
Suola munakoiso ennen paistamista ja jätä kulhoon 30 minuutiksi. Muna ilmestyy munakoisopalat, jotka on tyhjennettävä ennen kuin kaadetaan munakoisoa astiaan. Tämä menetelmä poistaa katkeruuden. Täydennä munakoisoa tomaateilla, basilikalla ja saat upean välipalan!
Tarkoitus: Lounaaksi / illalliseksi
Pääaineosa: Vihannekset / Munakoisolauta
: Välipalat
ainekset:
- Munakoiso - 1 pala
- Tomaatti - 1-2 pala
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Auringonkukkaöljy - 3 Art. lusikat
- Suola - 1-2 nippi
- Basilika - 1 nippu
- Mustapippuria - 1 ripaus
- Smetana - 3 rkl. lusikat
Tarjoukset: 2-4
Kuinka keittää "Munakoiso alkupala tomaattien ja valkosipulikastikkeen kanssa"
Kuori munakoiso, leikkaa viipaleiksi, ripottele suolalla ja anna 30 minuutin ajan. Paista munakoiso auringonkukkaöljyssä, kunnes se on tarjous. Laita paistetut munakoisot tasaiselle lautaselle. Leikkaa tomaatit paloiksi ja laita ne munakoisoon. Keitto kastike. Sekoita smetana, suola ja valkosipuli puristimen läpi erillisessä kulhossa. Pane kastike tomaattien ja munakoisojen päälle. Lisää nuoret basilikan lehdet.