Kurze Perunoiden Kanssa - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla

Sisällysluettelo:

Kurze Perunoiden Kanssa - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla
Kurze Perunoiden Kanssa - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla

Video: Kurze Perunoiden Kanssa - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla

Video: Kurze Perunoiden Kanssa - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla
Video: Uusien perunoiden keittäminen 2024, Maaliskuu
Anonim

Kurze on Dagestanin kansallisruoka. Täyte voi olla hyvin monipuolinen, mutta mausteisempi kuin olemme tottuneet. Ja ne erottuvat erityisellä kuvanveistotavalla. Katso resepti, näytän sinulle kaiken!

Keittämisen kuvaus:

Kun olet lukenut reseptini, opit kuinka kurkkua valmistetaan perunoilla. Täyte on mausteista, taikina on ohuin ja hellä, mutta sen kanssa on ilo työskennellä, se ei hajoa. Sinun on keitettävä kurze enintään 5 minuuttia, jos rullattiin sitä ohuesti. Ja meillä on täyttö valmis. Kokeile!

Tarkoitus: Lounaalle / Illalliselle / Halpa Pääaineosa

: Taikina-

astia: Kuumat ruokia

ainekset:

  • Vehnäjauho - 380 grammaa (taikina)
  • Suola - 1 tl (taikina)
  • Vesi - 250 millilitraa (taikina)
  • Kasviöljy - 3 rkl. lusikat (taikina)
  • Pöytäetikka 9% - 1 rkl. lusikka (taikina)
  • Kuorittu peruna - 450 grammaa (täyttö)
  • Vihreät (tilli) - 20 grammaa (täyttö)
  • Sipuli - 150 grammaa (täyttö)
  • Kasviöljy - 2 rkl. lusikat (täyttö)
  • Suola - 0,5 tl (täyttö)
  • Kuuma punainen paprika (jauhe) - 0,3 tl (täyttö)

Tarjoukset: 3-4

Kuinka keittää "Kurze perunoita"

1. Valmista ruokaa. Aloitetaan! Alkuperäinen resepti käyttää tillivihanneksia, ja minä lisää tilliä ja ruohosipulia. 2. Leikkaa kuoritut perunat puoliksi tai neljänneksiksi, peitä vedellä peittämään perunat ja keitä, kunnes tarjous on heikko. Mausta suolalla maun mukaan. 3. Siivilöi jauhot suureen kulhoon, lisää suolaa, sekoita. Tee masennus keskelle, kaada vettä, öljyä ja etikkaa. Aloita taikinan vaivaaminen lusikalla ja mene sitten pöytään. 4. Peitä valmis taikina puhtaalla ja kuivalla lautasliinalla tai kiristä muovikäärellä ja anna kypsyä. 5. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, paista kahdessa ruokalusikallisessa öljyssä, kunnes se on hellävaraista. 6. Valuta kaikki lieme valmiista perunoista, soseuta perunat murskaamalla. Kaada 80 ml liemeä. Sekoita.

Suositeltava: