Erinomainen alkupala lomalle, buffetpöytä. Ne ovat täydellisiä välipaloja varten ja täydentävät myös täydellisesti liharuokia. Puhun yksinkertaisesta reseptistä täytettyjen sienten valmistamiseksi uunissa.
Keittämisen kuvaus:
Käytän täyteaineena sienijalkoja. Voit lisätä lihaa (kana, kalkkuna), vihanneksia, yrttejä. Sienet voidaan marinoida ennalta aromaattisissa yrtteissä, valkosipulissa ja kuivissa mausteissa. Niitä ei tarvitse esipaistaa, täytä ne ja laita heti uuniin. Koe! Ja jaan suosikki versioni täytetyistä sienistä.
Tarkoitus: Lounaalle / Illalliselle / Juhlapöydälle / Buffetti
Pääosa: Sienet / Samppanjat
Astiat: Alkupalot / Täytetyt astiat / Täytetyt
ainekset:
- Samppanjat - 400 grammaa
- Sipuli - 1 pala
- Valkosipuli - 1-2 neilikkaa
- Oliiviöljy - maun mukaan
- Suola, pippuri - maun mukaan
- Basilika - 0,5 tl
- Oregano - 0,5 tl
- Juusto - 75 grammaa
- Vihreät sipulit - 1 pala
Tarjoukset: 5
Kuinka keittää "Täytetyt samppanjat uunissa"
1. Pese sienet hyvin, kuivaa ja poista varsi, leikkaa sen reuna. 2. Aseta kaikki sienilakit lautasliinaan. 3. Leikkaa sieni jalat. Kuori sipuli ja valkosipuli, pilkko sitten. 4. Kuumenna paistinpannu oliiviöljyllä, lisää ensin valkosipuli ja paista sitä muutama sekunti. 5. Kun valkosipuli on kullanruskea, lisää sipuli siihen. 6. Lisää lopuksi hienonnettu sieni, sekoita ja paista, kunnes se on tarjous.