Nämä telat kannattaa käyttää vähän enemmän aikaa niihin kuin tavalliseen talvivalmistukseen. Takaan, että ihailet vieraiden ja kotitalouden jäsenten pöydässä olevia hyväksyntäsanoja.
Keittämisen kuvaus:
Näihin teloihin sopivat pitkät kurkkulajikkeet, joissa on pieniä siemeniä ja ohut iho. Tietenkin, umpeen kasvanut tekee, mutta vain valkoinen osa tekee. Kurkkuviipaleiden leikkaaminen on helpointa kuorimiskoneella. On vain toivottavaa, että se on pitkä terä. Tietysti voit leikata sen pituussuunnassa ja veitsellä, mutta tämä on tehtävä hyvin ohuesti, muuten et rulla kurkkuja, vaan rikkoa ne. On parempi ottaa punapippuria, niin saat erittäin kauniin kontrastin. On suositeltavaa rullata ne kauniiseen purkkiin, koska kurkkuja on parempi laittaa pöydälle juuri siihen. Nauti ateriastasi!
Tarkoitus: Halpa / kesä
Keskeinen ainesosa: Vihannekset / kurkkulautaset
: Ainaiset / suolaisen
keittiön maantiede: venäläinen keittiö
ainekset:
- Kurkut - 1 kilo
- Bulgariapippuria - 2 kpl
- Persilja - 50 grammaa
- Sinappi - 2 rkl. lusikat (jyvät)
- Valkosipuli - 1 pala
- Sokeri - 100 grammaa
- Suola - 50 grammaa
- Omenaviinietikka - 40 millilitraa
- Vesi - 500 millilitraa
Tarjoukset: 4
Kuinka keittää "Snack kurkkurullat talveksi"
Valmista kaikki tarvitsemasi ainekset. Pese kurkut, kuivaa ja leikkaa viipaleiksi. Pese pippuri, poista ydin ja siemenet. Leikkaa suikaleiksi. Aseta pippuri kurkkuviipaleen reunaan ja rullaa. Laita osa persiljasta ja kuorittua valkosipulia steriloituihin purkkeihin. Aseta telat tiukasti päälle. Lisää persilja ja sinappinsiemenet.