Täysjyväinen Hiivaton Leipä Uunissa - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla

Sisällysluettelo:

Täysjyväinen Hiivaton Leipä Uunissa - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla
Täysjyväinen Hiivaton Leipä Uunissa - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla

Video: Täysjyväinen Hiivaton Leipä Uunissa - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla

Video: Täysjyväinen Hiivaton Leipä Uunissa - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla
Video: Taikinaleivonnan perusteet - Isännän leipä, pyöreä leipä ja pitkä leipä - Vaasan leipätaikinat 2024, Maaliskuu
Anonim

Täysjyvähiivaton leipä voidaan keittää erittäin nopeasti uunissa, ja näin tehdään. Leipä on pehmeää, mutta rapeaa. Tällaista leipää säilytetään 2 - 3 päivää.

Keittämisen kuvaus:

Täysjyväinen hiivoton leipä sisältää runsaasti kuitua, vitamiineja ja mineraaleja. Voit sisällyttää leipäsi auringonkukka-, kurpitsa- tai pellavansiemeniä. Kaikkien leivän paistamisen ainesosien tulee olla huoneenlämpöisiä.

Tarkoitus: Aamiaiselle / Lounaalle / Illalliselle

Pääaineosa: Taikina / Jauhot / Hiiva taikina / Täysjyväjauhot

Astia: Leivonta /

Leipäkeittiön maantieteellinen sijainti: Venäläinen keittiö

ainekset:

  • Täysjyväjauhot - 180 grammaa
  • Vehnäjauhot - 180 grammaa
  • Luonnollinen jogurtti ilman lisäaineita - 300 grammaa
  • Leivinjauhe - 2 tl
  • Leivosooda - 0,5 tl
  • Suola - 0,5 tl

Tarjoukset: 6

Kuinka tehdä uunista täysjyvähiivaleipää

1 Siivilöi vehnä ja täysjyväjauhot suureen kulhoon. 2 Lisää leivinjauhe, ruokasooda, suola ja sekoita kuiva-aineet. 3 Viimeiseksi kaada maustamaton luonnollinen jogurtti kulhoon ja vaivaa taikina. 4 Valmiin taikinan tulee olla sileää ja joustavaa. Muotoile taikina pyöreän leivän päälle. Tästä taikinasta voidaan muovata myös pieniä kukkeja. 5 Peitä leivin astia leivinpaperilla, aseta leipä, tee terävällä veitsellä ristinmuotoinen leikkaus taikinan pintaan ja ripottele vehnäjauhoilla. 6 Paista täysjyväleipää, kunnes ne ovat kullanruskeita, 35–40 minuutin ajan 200 asteen esilämmitetyssä uunissa. Tarkista leivän paheellisuus hammastahnaa.

Suositeltava: