Kun haluat erilaisia, mutta kotitaloudet mieluummin todistettuja ruokia etkä halua kokeilla mitään uutta, tämä resepti auttaa "voittamaan" konservatiivisuuden.
Keittämisen kuvaus:
Valmistamalla sieni-sienikastiketta saadaan epätavallinen lisäys, joka sopii mihin tahansa kuumaan ruokaan kaloista tai lihasta riisiin ja vihanneksiin. Se valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti, ja maku tekee siitä paljon rikkaamman ja pikkuarikkaamman, jopa ilman monimutkaisia mausteita.
Tarkoitus: Lounaaksi / illalliseksi
Pääosa: Vihannekset / palkokasvit / herneet / sipulit / tomaatit / sienet
astia: kuumat ruokia / kastike
ainekset:
- Samppanjat - 500 grammaa
- Herneet - 500 grammaa
- Sipuli - 1 pala
- Tomaatit - 250-300 grammaa
- Smetana - 2 Art. lusikat
- Jauhettu musta pippuri - 1/2 tl
- Jauhettu paprika - 1/2 tl
- Kuivattu tilli - 1 rkl. lusikka
- Suolaa maun mukaan
- Kasviöljy - 1 rkl. lusikat
Tarjoukset: 4
Kuinka tehdä "Sienihernekastike"
1. Valmistele kaikki ainekset ruoanlaittoon. 2. Leikkaa sienet 4 osaan. 3. Paista sipulia ja sieniä kasvisöljyssä olevassa paistinpannussa, kunnes puoli on kypsennetty. 4. Lisää hienonnettu tomaatti sieniin. 5. Hauduta sienet matalassa kuumassa. Lisää tilli, paprika, pippuri ja smetana. 6. Lisää herneet kermaiseen kastikkeeseen, suola maun mukaan. Tarjoile kastike minkä tahansa lisukkeen kanssa.