Ensi silmäyksellä et edes tiedä, evästeet on valmistettu kookoshiutaleista, ne näyttävät enemmän tavallisilta murokekseiltä. Tässä on resepti, miten kookos-suklaa-sirupeksejä tehdään.
Keittämisen kuvaus:
Muotoile evästeet putkipussilla tai, jos ei, lusikka taikina ulos leivinpellille. Tarjoa jäähdytyksen jälkeen. Sitä voidaan säilyttää pitkään. Jos haluat tehdä suuren annoksen, lisää sitten ainesosien määrää.
Tarkoitus: Lounaalle / Lapsille / Iltapäiväkerhoille / Juhlapöydälle
Pääosa: Pähkinät / Kookos /
Kaakaolautaset: Leivonta / Evästeet / Makea
ainekset:
- Kookoshiutaleet - 250 grammaa
- Munavalkoinen - 3 kpl
- Sokeri - 3/4 Cup
- Kaakaojauhe - 4 rkl. lusikat
- Omenakastike - 5 rkl lusikat
- Merisuola - maun mukaan
Annosten lukumäärä: 18-20
Kuinka tehdä kookospähkinän suklaapipulia
1. Jos käytät tuoretta kookospähkinää, jauhaa se tehosekoittimessa tai käytä kookoshiutaleita. 2. Yhdistä kattilassa munavalkuaiset, sokeri, kaakaojauhe ja omenakastike, lisää kookoshiutaleet kattilaan ja sekoita. Aseta kattilaan keskilämpötilaan ja hauduta, kunnes seos on tahnamaista. 3. Kaada taikina putkipussiin suurella tähtilaitteella. Purista taikina pergamenttipaperilla vuoratulle leivän arkille. Ripottele evästeet vähän merisuolalla ja aseta ne uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen. Paista 12 minuuttia. 4. Tarjoile evästeet, kun ne jäähtyvät. Nauti ateriastasi!