Sanaan "keksit" useimmat ihmiset yhdistävät kakun tai leivonnaiset. Ilmava, huokoinen ja mikä tärkeintä, makea taikina - näin me näemme sen. Mutta tämä resepti hajottaa kaikki ideasi siitä.
Keittämisen kuvaus:
Tänään näytän sinulle kuinka tehdä makeuttamaton keksi. Se keksittiin Yhdysvalloissa. Taikina vaivataan ymmärrettävän sanan "kirnupiimän" perusteella. Tämä ainesosa on hyvin samanlainen kuin juustomaito, joten käytämme sitä turvallisesti. Tuloksena olevat "pullat" leikataan pituussuunnassa ja tarjoillaan juuston, pekonin, voin ja muiden valitsemiesi tuotteiden kanssa.
Tarkoitus: Lapsille / Iltapäivän välipalaksi / Jälkiruoaksi
Pääosa: Taikina-
astia: Leivonta / keksit / suolainen
ainekset:
- Voi - 115 grammaa
- Vehnäjauho - 500 grammaa
- Hapanmaito - 300 millilitraa
- Suola - 2 tl
- Leivinjauhe - 6 tl
Annosten lukumäärä: 9
Kuinka tehdä "makeuttamaton keksi"
1. Leikkaa ensin kylmä voi. 2. Lisää siihen sitten jauhot, suola, leivinjauhe ja kaada jogurtti. Vaivaa epätasainen taikina. 3. Vaivaa sitten taikina taululle kerroksittain. Leikkaa massa hiukan, taita se puoliksi kirjalla. Päällystä sitten reunat vasemmalle ja oikealle. Tee sitten uudelleen paksu kakku ja toista toimenpide noin viisi kertaa. 4. Tee sen jälkeen taikinasta pyöreitä tuotteita, paksuus 1,5 cm ja halkaisija 5–7 cm. Voitele ne kalkkipitoisella maidolla. 5. Paista tuotteita 220 asteessa uunissa 11 minuutin ajan. Tarjoile jäähdytettynä. Nauti ateriastasi!