Pidätkö hernekeitosta? Kokeile sitten tehdä siitä yksi maukkaita variaatioita rapeaisella pekonilla. Kirjoita muistiin resepti reseptistä pekoni- ja perunupose-hernekeiton valmistamiseksi.
Keittämisen kuvaus:
Monet ihmiset muistavat herneet koulusta tai päiväkodista, ja nämä muistot eivät ole kaikkein miellyttävimpiä. Älä aliarvioi tätä herkullista tuotetta, koska voit tehdä siitä herkullisen ja yksinkertaisen keiton. Kermaisen konsistenssinsa takia loput vihannekset eivät ole näkyvissä siinä, ja tunnet vain pehmeän, kermaisen maun, josta löytyy ripaus savukasta pekonia.
Tarkoitus: Lounaaksi
Pääosa: Liha / Vihannekset / Palkokasvit / Herneet / Perunat / Muut osat / Pekoniruoka
: Keitot / Keitot-sose
ainekset:
- Pekoni - 170 grammaa
- Sipuli - 1 pala
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Kuivatut herneet (puolikkaat) - 450 grammaa
- Kanalieme - 8 lasia
- Laakerilehti - 1 kpl
- Jauhettu pippuri - maun mukaan
- Perunat - 670 grammaa
- Suolaa maun mukaan
Tarjoukset: 8
Kuinka keittää "hernekeittoa pekonin ja perunoiden kanssa"
1. Leikkaa pekoni 2-2,5 cm: n kuutioiksi 2. Kuori ja hienonna sipuli, hienonna valkosipuli. 3. Aseta pekoni kattilaan ja keitä keskilämmöllä, kunnes ruskeita ja rapeita. Varo neljännes paahdetusta pekonista. 4. Lisää sipuli ja valkosipuli jäljellä olevaan pekoniin kattilassa sekoittaen satunnaisesti, kunnes sipuli on pehmeää ja läpinäkyvää. 5. Aseta kuivatut herneet kattilaan. 6. Kaada liemi, lisää laakerinlehti ja jauhettu pippuri maun mukaan.