Mehukas ja hellä sianliha on täydellinen aamuvoileipä ja korvaa myymälän herkkuja. Jos olet ajatellut kotitekoisia liha-alkupaloja, ota huomioon tämä resepti.
Keittämisen kuvaus:
Erinomaisen korvikkeen valmistaminen myymälän herkuille vie vie paljon aikaa ja vaivaa. Kotitekoinen sianlihan rulla on herkullinen ja mehukas, ja se on helppo valmistaa.
Tarkoitus: Lounaaksi / Illallista / Saat juhla pöytä
tärkein ainesosa: liha / Sianliha
Dish: Kuumat astiat / välipalat / Rolls
Cuisine maantieto: venäläistä ruokaa
ainekset:
- sianlihan vatsa - 1,5 kiloa (luuton ja ihoton)
- suola - 1 rkl. lusikka (keskikokoinen)
- sokeri - 1 tl
- mausteseos - 1 Art. lusikat (mustapippuri, korianteri, chili, rosmariini)
- jauhettu paprika - 1 Art. lusikka
Tarjoukset: 10-15
Kuinka keittää "Mausteinen sianlihastela hitaassa liesi-pergamentissa"
Kuivaa rintakerrokset lautasliinalla ja hiero hyvin suolan ja sokerin seoksella molemmilta puolilta. Ripottele mausteseoksella ja hiero hyvin lihaan. Rullaa liha tiukalla rullalla ja sido se langalla ristikkäin. Aseta rulla puoliksi taitetulle pergamenttipalalle, kääri liha liu'uttamalla paperin reunat molemmille puolille. Laita pussi multicooker-kulhoon, aseta lämpötila 90 asteeseen ja aika - puolitoista tuntia. Jos multicookerissa ei ole monitoimintatilaa, voit leipoa rulla "Leivonta" -tilassa tunnin ajan. Pidä sitten rullaa 20 minuutin ajan lämpötilan ylläpitotilassa. Ota tela pois ja jäähdytä poistamatta pergamenttia. Avaa sitten varovasti pussi ja valuta lihamehu. Leikkaa rulla viipaleiksi ja tarjoile. Voit myös palvella telaa kuumana.