Kalakakut, jotka muistan päiväkodista, eivät tuntuneet syövän lainkaan, joten en uskonut monien vuosien ajan tehdä niitä itse. Kerron löytöstäni, kuinka keittää lohi-leikkureita.
Keittämisen kuvaus:
Kalakookeissa voit käyttää kalasäilykkeitä sekä tuoretta ruhoa. Jos keität kokonaisten kalojen kanssa, poista kaikki luut tai kierrä jauheliha paremmin 2 kertaa lihahiomakoneen läpi. Käytä punaista tai valkoista kalaa riippumatta siitä, mitä sinulla on. Kokeile molemmat vaihtoehdot itse valitaksesi paras.
Tarkoitus: Lounaaksi / Illalliseksi
Pääaine: Kalat ja äyriäiset / Vihannekset / Sipulit / Lohi / Munat / Vihreät sipulit
Astiat: Kuumat ruokia / Kotletit
ainekset:
- Säilytetty lohi - 400 grammaa
- Leipä - 1 viipale
- Vihreä sipuli - 3 pala
- Valkosipuli - 1 neilikka
- Till sprigs - 2 pala
- Salaattipippuri - 1/4 pala
- Jauhot - 1 Art. lusikka
- Munat - 1 pala
- Suola, jauhettua mustapippuria - maun mukaan
- Kasviöljy - 3 rkl. lusikat
Tarjoukset: 4
Kuinka keittää "Lohi-cutlets"
1. Laita purkitettu lohi kulhoon, soseuta se haarukalla, lisää siihen hienonnettu leipäviipale, hienonnettu sipuli, valkosipuli, tilli, vihreät salaattipaprikat, lusikallinen jauhoja, lyö muna, suola ja pippuri, sekoita. 2. Muodosta saadusta massasta 8 pientä leipäjauhetta (enemmän tai vähemmän). 3. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja aseta sitten piirakat. 4. Paista niitä molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 3-4 minuuttia yhdeltä puolelta. 5. Syö leivonnaiset kuumana tai jäähdytyksen jälkeen, tarjoile lisukkeen tai leipäviipaleen kanssa.