Turskat Keitto - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla

Sisällysluettelo:

Turskat Keitto - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla
Turskat Keitto - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla

Video: Turskat Keitto - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla

Video: Turskat Keitto - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla
Video: KALA KAKKUJA MUTTEREILLA ≡ Keittiö Magnificent Century 2024, Maaliskuu
Anonim

Tunnen hyvin vähän kalakeittoja, ja tämä on minun virheni. Siksi päätin kuntoutua itseäni, kokeilla jotain uutta. Löysin mielenkiintoisen englantilaisen reseptin. Yhdistelmä on odottamaton, mutta erittäin maukas. Kokeile!

Keittämisen kuvaus:

Rakastat astiaa, jos olet kermaisen herkän tekstuurin rakastaja. Lisäksi se on tyydyttävä ja ravitseva. Lue kuinka kerma-turskakeittoa tehdään. Teemme myös krutonkeja. Yleensä on kaikki mitä tarvitset oikealle keitolle, perunoille, sipulille, yrtteille, mutta se osoittautuu jotain erikoista.

Tarkoitus: Lounaaksi

Pääaine: Kalat ja äyriäiset / Vihannekset / Perunat / Maissi / Sipulit / Turska / Meijerituotteet / Kerma-

astia: Keitot

Keittiön maantieteellinen sijainti: Eurooppalainen

ainekset:

  • Turskafilee - 360 grammaa
  • Matalarasvainen kerma - 120 millilitraa
  • Säilykkeet maissi - 90 grammaa
  • Perunat - 180 grammaa
  • Kuiva valkoviini - 60 millilitraa
  • Ciabatta - 1 pala
  • Sellerivarsi - 1 pala
  • Salottisipulit - 1 pala
  • Persilja, oksa - 2 kpl
  • Valkosipuli - 2 neilikkaa
  • Suolaa maun mukaan
  • Jauhettu musta pippuri - maun mukaan
  • Oliiviöljy - 4 rkl. lusikat

Tarjoukset: 2

Kuinka tehdä "turskakeittoa"

1. Valmistele ainesosat. Leikkaa leipä ja perunat kuutioiksi. Pilko valkosipuli ja persilja. Leikkaa selleri ja sipuli pieniksi paloiksi. 2. Siirrä ciabatta leivinpellille. Ripottele se puoliksi valkosipulilla. Kaada 1 rkl. lusikka öljyä. Paista krutonkeja uunissa 180 asteessa 8 minuuttia. Lisää sitten persilja heihin. 3. Keitä kala samaan aikaan. Paista fileitä öljyssä 3 minuutin ajan molemmilta puolilta. Jäähdytä turska sitten hiukan ja jaa keskisiksi paloiksi. 4. Kuumenna sitten öljy kattilassa tai pienessä kattilassa. Paista valkosipulia, sipulia, selleriä ja perunoita minuutti. Seuraavaksi kaada 2 lasillista vettä ja viiniä. Keitä kaikki kiehuvaksi ja keitä sitten, kunnes perunat ovat pehmeitä, noin 10 minuuttia. 5. Lisää sitten suola, pippuri, maissi ja kerma. Sekoittamisen jälkeen keitä vielä 3 minuuttia. Lisää sitten turska. 6. Keitto on valmis 2 minuutissa! Tarjoile krutonkeilla. Nauti ateriastasi!

Suositeltava: