Tämän puuron valmisti isoäitini ja hän leipoi sen uunissa. Muistan silti sen puuron maun ja tuoksun. Tiedätkö mikä oli herkullisinta? Rapea kuori, jonka raaputimme valuraudan seiniltä:)
Keittämisen kuvaus:
Muistan tämän puuron maun lapsuudesta lähtien ja keitin sitä melko usein, ei vain luumujen, vaan myös kuivattujen aprikoosien tai rusinoiden kanssa. Tämä puuro ei ole lainkaan kuin keitetyt liesillä, enemmän kuin piirakka tai pata. Et voi sanoa sitä sanoiksi - keitä ja maista:)
Tarkoitus: Lounaaksi / illalliseksi
Pääosa: Hedelmät / Kuivatut hedelmät / Luumut / Meijerituotteet / Maito / Vilja / Hirssi ja vehnä / Munat
Astianpesukone: Kuumat ruokia / Puuro
ainekset:
- Hirssi - 1/2 lasi
- Maito - 1/2 Cup
- Voi - 30–40 grammaa
- Luumut - 6-8 kappaletta
- Munat - 1 pala
- Sokeri - 1 rkl. lusikka (maun mukaan)
- Vaniljasokeri - 0,5 tl
- Suola - 1/3 tl
Tarjoukset: 2
Kuinka keittää "Leivottua hirsipuuroa luumuilla"
1. Joten hirssi ei maistu katkerasta, kauan siihen kiehuvaa vettä 5-7 minuutin ajan. Tyhjennä sitten vesi ja huuhtele vilja kylmällä vedellä, kunnes vesi on kirkasta. 2. Kaada pesty vilja lasilla kylmää vettä, lisää suola ja keitä keskilämpötilassa ilman kansia ja älä missään tapauksessa sekoita. 3. Kun vesitaso on laskenut alle viljatason yli puoleen, lisää voi. Levitämme pienet palat koko puuron pintaan, peitä kansi ja sammuta lämpö lämpösäiliön alla. Anna sekoittaa puuron ja jäähtyä. 4. Kaada luumut kiehuvalla vedellä 5-10 minuutin ajan, aika riippuu luumujen kovuudesta. Sitten me tyhjennä vesi. 5. Sekoita maito munaan. 6. Sekoita hirssapuuro luumuineen, leikkaa paloiksi, sokeri ja vanilja.