Upea tapa valmistaa kotitekoista kanaa (yrtteillä), joka on sijoitettu heti ihon alle. Voit käyttää sekoitusta eri tuoreista yrtteistä, vähän hiukan suolaa ja jauhettua mustapippuria.
Keittämisen kuvaus:
Jopa minimaalisen määrän ainesosia avulla voit valmistaa herkullisen pääruuan. Sen sijaan, että yrtit asetettaisiin ruhoon, ne voidaan hienontaa ja asettaa ihon alle. Liha on hyvin kyllästetty kaikilla makuilla. Voit syödä kanaa muutama minuutti kypsennyksen jälkeen.
Tarkoitus: Päivälliselle /
Juhlapöydälle Pääosa: Siipikarja / Kana / timjami / Basilika / Yrtit / Persiljalautaset
: Kuumat ruokia / Koko ruokia
ainekset:
- Kana - 1,8 kiloa
- Suola, jauhettu pippuri - maun mukaan
- Tuoreet yrtit - 1 nippu (basilika, persilja, timjami, majoraani, oregano)
- Oliiviöljy - 2 rkl. lusikat
- Sitruuna - 1 pala
- Laakerilehti - 4 kpl
Tarjoukset: 8
Kuinka keittää "kotityylinen kana (yrtteillä)"
1. Pese kana sisälle ja ulos ja pyyhi se sitten lautasliinoilla. Hiero ruhon sisäpuoli suolalla. Hienonna hienoksi eri yrttien seos. Vedä iho varovasti takaisin, lisää suolaa ja niin paljon vihanneksia kuin mahdollista. 2. Levitä vihannekset ympäri ihoa, aseta loput vihreät kanan päälle. Leikkaa sitruuna ja aseta se sisälle samoin kuin laakerinlehti. 3. Käytä luonnollista lankaa vetääksesi jalat ja siipi yhteen pitäen ruhon kunnossa. Kaada oliiviöljy kanan ja pippurin päälle. 4. Paista kana uunissa, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 5 minuutin ajan, käännä sitten toiselle puolelle. Paista kana siten, että se lepää rinnassa noin 45-60 minuuttia. 5. Tarjoa liha viisi minuuttia paistamisen jälkeen.