Tämä on maukin sitruunamuffini, jota olen maistanut. Hienostunut mururakenne, jolla on voimakas sitruunamaku. Ei kuiva, ei märkä - täydellinen! Ja käsi itse saavuttaa seuraavan kappaleen.
Keittämisen kuvaus:
Resepti sitruunaglasikakun valmistamiseksi on yksinkertainen ja helppo, mutta siinä on pari vivahteita. Se ei vaadi pitkäaikaista proteiinien vaahtoamista stabiiliksi vaahdoksi. Taikinatuotteiden tulisi olla huoneenlämpötilassa. Jos käytät jäädytettyjä proteiineja, poista ne etukäteen pakastimesta.
Tarkoitus: Iltapäivän välipalalle
Pääaineosa: Taikina-
astia: Leivonta / lasite
ainekset:
- Jauhot - 350 grammaa
- Leivinjauhe - 1,5 tl
- Sokeri - 250 grammaa
- Voi - 125 grammaa
- Munavalkoinen - 4 kpl
- Munat - 5 kappaletta
- Suola - 1 ripaus
- Sitruuna - 1 pala
Tarjoukset: 12
Kuinka tehdä sitruunan huurrekakku
1. Käännä uuni 180 ° C: seen. Valmista tarvittavat tuotteet, niiden kaikkien tulee olla huoneenlämmössä. Pese sitruuna huolellisesti, poista kuori varoen, ettet kosketa valkoista osaa. Purista mehu sitruunasta. Siivilöi jauhot leivinjauheen kanssa. 2. Mash voita sokerilla. 3. Vatkaa valkuaisuuksia suolalla, kunnes vaahto on vaahtoa, lisää kermaiseen massaan ja lyö sekoittimella, kunnes saadaan ilmava kerma. 4. Lisää maito ja sekoita. 5. Lisää jauhot ja leivinjauhe, sekoita. Hienonna sitruunan kuori ja lisää se ja sitruunamehu taikinaan. 6. Kaada taikina varovasti silikoni muottiin ja paista esilämmitettyssä uunissa 45 minuuttia, kunnes kuivaat hammastahnaa.