Tässä Kung Pao Chicken - kana-maapähkinöiden keittoreseptissä ei löydy kalliita ja eksoottisia tuotteita. Kaikki valmistetaan helposti, tavallisista tuotevalikoimista, mutta se osoittautuu erittäin maukasta ja tyydyttävää. Nauti keittiötöistäsi!
Keittämisen kuvaus:
Kung Pao Chicken on yksi suosituimmista kiinalaisista ruuista. Kana ja maapähkinät pysyvät siinä muuttumattomina komponenteina, ja loput aineosat lisätään maun mukaan. Kana reidet voidaan korvata rinnalla, joten ruokalaji on hellävaraisempaa ja kokkii nopeammin. Voit lisätä maustetta maustamalla liha chilillä.
Tarkoitus: Lounas / Päivällinen / Romanttinen illallinen
Pääosa: Siipikarja / Kana / Kanafilee
Astia: Kuumat ruokia
Keittiön maantieteellinen sijainti: Kiinalainen / aasialainen
ainekset:
- Kana reide - 500 grammaa (luuton)
- Seesamiöljy - 2 rkl. lusikat
- Inkivääri - 1 rkl. lusikka (raastettu)
- Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
- Maapähkinät - 100 grammaa (paahdettua)
- Soijakastike - 2 rkl. lusikat
- Nippu vihreää sipulia - 1 pala
- Tärkkelys - 2 Art. lusikat
- Kylmä vesi - 2 Art. lusikat
- Mirin - 2 Art. lusikat (riisiviini)
- Sokeri - 1 rkl. lusikka
Tarjoukset: 4
Kuinka keittää "Kung Pao Chicken"
1. Valmista tarvittavat ruuat. Leikkaa kana keskiosaisiksi paloiksi. Valkosipuli, inkivääri, kuori, leikkaa. 2. Sekoita marinaadiksi 1 ruokalusikallinen kukin. viini, soijakastike, öljy ja maissitärkkelyksen ja veden seos. Marinoi liha, peitä ja jäähdytä noin 30 minuuttia. Paista sitten suurta paistinpannua kuumassa öljyssä, kunnes se on pehmeää. 3. Sekoita kastike yhden ruokalusikallinen kerrallaan. viini, soijakastike, oliiviöljy, sokeri, maissitärkkelys ja vesiseokset. Lisää vihreä sipuli, valkosipuli, inkivääri ja maapähkinät. Kiehauta. Lisää aromaattinen kastike grillattuun lihaan ja hauduta, kunnes kastike paksunee. 4. Bon ruokahalua!