Punakaalin (eli punakaalin) kypsennys on erittäin helppo valmistaa vihannesten lisuke, joka on valmistettu melkein kirvesestä. Nopea, yksinkertainen ja hyödyllinen.
Keittämisen kuvaus:
Joskus käy niin, että lounasta tai illallista varten keitetyn pääruuan tarjoaminen on helpompaa kuin sen lisuke. Pääruoka on melko yksinkertainen asia, otat palan lihaa, siipikarjaa tai kalaa, laitat sen uuniin - ja olet valmis (kuvitteellisesti sanottuna, tietysti). Mutta mitä lisukkeita tarjoillaan, on kysymys. Perunat ja riisi ovat tylsää, pasta ja kaikenlaiset viljatkin. Mitä tehdä?
Kokeile punakaalipaistettua. Tietenkin, tämä punakaali lisuke ei ole jotain mitä kokki päivittäin, mutta se on loistava valikoima. Se on helppo valmistaa, se osoittautuu maukalliseksi ja jopa terveelliseksi (etenkin diabeetikoille, koska punakaali diabetesta vastaan on kuin valkosipuli vampyyreita vastaan). Mikä ei ole ihanteellinen lisuke?:)
Onnea ruuanlaittoon!
Tarkoitus: Lounaalle / Illalliselle / Halpa
Pääosa: Vihannekset / Kaali / Punakaalilautaset
: Kuumat ruokia / Haute-
ruokavalio: Diabeetikoille / Kasvisruoka
ainekset:
- Punakaalin pää - 1 pala
- Sipuli - 1 pala
- Kasviöljy - 2 rkl. lusikat
- Etikka - 1/4 Cup
- Sokeri - 2 rkl. lusikat
- Sinappinsiemenet - 1 tl
- Suola, pippuri - - maun mukaan
Tarjoukset: 6
Kuinka tehdä punakaali kypsennetty
Kuten näette, ainesosat ovat minimalistisia - ei mitään muuta. Leikkaa sipuli ensin ohuiksi puolirenkaisiksi. Hienonna sitten punakaali ohuesti. Hiero kaalia hiukan kädellä. Kuumenna öljy kattilassa, heitä sipuli siihen. Paista 2-3 minuuttia keskilämmöllä. Lisää kaali sipuliin, sekoita ja keitä vielä 4 minuuttia samalla lämmöllä.