Pikaruoka heijastaa täydellisesti kansallista ruokaa. Loppujen lopuksi paikalliset asukkaat käyttävät tätä ruokaa jokapäiväisessä elämässä. Se sisältää edullisimmat ainesosat. Ja usein ruokia voidaan helposti toistaa.
Keittämisen kuvaus:
Tänään näytän sinulle kuinka tehdä Dosa (intialaisia pannukakkuja). Ne vaikuttavat meiltä hyvin epätavallisilta, koska taikina on valmistettu riisistä ja herneistä. Kyllä, kyllä, joten valmisteluvaihe vie melko kauan. Tämä ruokas tarjoillaan kansallisten kastikkeiden ja välipaloja. Muistat maun pitkään.
Tarkoitus: Iltapäivän välipalaksi
Pääaineosa: Vihannekset / palkokasvit / herneet / vilja /
riisiruoka: Leivonnaiset / pannukakut
Keittiötiedot: Intialainen / itämainen
ruokavalio: Lean-ruokia / kasvisruoka
ainekset:
- Riisi - 3 lasia
- Herneet - 0,5 kupillista
- Suolaa maun mukaan
- Jauhettu kumina - maun mukaan
- Kasviöljy - 3 rkl. lusikat
- Vehnäjauhot - 2 rkl. lusikat
Tarjoukset: 4
Kuinka tehdä Dosaa (intialaisia pannukakkuja)
Huuhtele ja peitä illalla riisi ja herneet vedellä. Jätä ne 6 tunniksi. Jauhaa sitten vilja ja palkokasvit sekoittimella kaatamalla uuteen veteen. Jätä taikina jääkaapissa 11 tunniksi. Lisää sitten kumina, suola ja jauhot taikinaan. Sekoita kaikki. Kuumenna sitten pannu vähän öljyllä. Kaada taikina keskelle, jaa se ympyräliikkeellä pohjaa pitkin. Kaada voita pannukakun päälle. Dosa paistetaan vain yhdeltä puolelta, sitten poistetaan ja rullataan putkeen. Nauti ateriastasi!