Naudanpihvi Kastikkeella - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla

Sisällysluettelo:

Naudanpihvi Kastikkeella - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla
Naudanpihvi Kastikkeella - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla

Video: Naudanpihvi Kastikkeella - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla

Video: Naudanpihvi Kastikkeella - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla
Video: Maustevoit vs Sienikastike? Feat. Naudan Sisäfilee 2024, Maaliskuu
Anonim

Mehukas ja hellä lihapihvi aromaattisella ja mausteisella kastikkeella. Tämä ruokalaji voidaan valmistaa mihin tahansa juhlalliseen. Tee yksi ja noudatat reseptiä miten naudanlihapihvi keitetään kastikkeella.

Keittämisen kuvaus:

Kastike valmistetaan pihvin paistamisen jälkeen muodostuneen rasvan perusteella. Ennen kypsennystä liha tulee poistaa jääkaapista niin, että se on huoneenlämmössä paistamisen aikana. Älä säästä kastikea ja kaada se lihan päälle runsaasti, niin ruokalaji maistuu vain paremmin.

Tarkoitus: Lounaalle / Illalliselle

/ Juhlapöydälle

Pääaineosa: Liha / Naudanlihaa: Kuumat ruokia / pihvi / suolaista

ainekset:

  • Naudanlihapihvi - 4 kappaletta
  • Suola, pippuri - maun mukaan
  • Naudanlihalieme - 0,5 kupillista
  • Worcestershire-kastike - 4 tl
  • Sinappi - 2 tl
  • Tomaattipasta - 2 tl
  • Voi - 2 rkl. lusikat
  • Salottisipulit - 1 pala
  • Konjakki - 4 art. lusikat
  • Kerma - 1/3 Cup
  • Vihreä sipuli - 2 pala

Tarjoukset: 4

Kuinka keittää "Naudanpihvi kastikkeella"

1. Pese liha, pyyhi kuiva ja suola ja anna seistä 15 minuutin ajan. Sulata voi pannulla ja aseta pihvit lihapaksuudesta riippuen paistamaan 2–4 minuuttia. Poista liha lämmöltä ja paista hienonnettu sipuli. 2. Yhdistä liemi, Worcestershire-kastike, sinappi, tomaattikastike. Kaada konjakki pannuon ja haihduta alkoholi, kaada liemi ja kiehauta, keitä sitten noin 2-3 minuuttia, kunnes muodostuu paksu massa. 3. Kaada kerma ja keitä vielä muutama minuutti. 4. Tarjoile keitetyt pihvit kastikkeella ja ripottele vihreillä sipulilla.

Suositeltava: