Herne Sosekeitto Lihaa - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla

Sisällysluettelo:

Herne Sosekeitto Lihaa - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla
Herne Sosekeitto Lihaa - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla

Video: Herne Sosekeitto Lihaa - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla

Video: Herne Sosekeitto Lihaa - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla
Video: Rassoojan Hernesoppa + Vohvelit 2024, Maaliskuu
Anonim

Herkullisen sosehernekeiton valmistamiseksi tarvitsemme laadukkaita keltaisia kuivattuja herneitä, luutonta lihaa tai liemenlihaa ja tuoreita vihanneksia. Voit tarjoilla keittoa hienonnetulla tillillä ja smetalla. Tarvitset myös käsisekoittimen keiton soseuttamiseen.

Keittämisen kuvaus:

Voit keittää herkullisen sosehernekeiton sekä lieden kattilassa että hitaassa liesissä, keittoprosessi ei eroa toisistaan. Keitossa ei paista, kaikki vihannekset keitetään alhaisella lämmöllä. Jos liha on luussa tai kokonaisena, älä unohda poistaa luita ja leikata liha osiin. Onnea!

Tarkoitus: Lounaaksi

Pääaine: liha / vihannekset / sianliha / palkokasvit / hernelautaset

: keitot / puhdaskeitot Keittiön

maantiede: venäläinen keittiö

ainekset:

  • Vesi - 3 litraa
  • Herneet - 2 lasia
  • Vasikanliha - 3-4 kpl
  • Perunat - 3 kpl
  • Sipuli - 1 pala
  • Porkkanat - 1 pala
  • Suola, pippuri - maun mukaan
  • Tilli - maun mukaan
  • Smetana - maun mukaan

Tarjoukset: 6

Kuinka tehdä herne-sosekeitto lihaa

1. Valmista keittoa varten tarvittavat aineosat. Pese liha huolellisesti. Lajittele herneet pilaantuneista jyvistä ja huuhtele huolellisesti puhtaaseen veteen, tai on parempi liottaa niitä kylmässä vedessä 20-30 minuutin ajan. Älä kiirehdi vihannesten kuorintaa, niitä ei tarvita pian. 2. Aseta puhtaat pestyt herneet kattilaan. siellä liha, suola ja peitä kylmällä vedellä. Laita tuleen, kiehauta ja keitä 1 tunti. Poista vaahto, sekoita. 3. Tunnin kuluttua kuori vihannekset, pese ja leikkaa suuriksi paloiksi, lisää ne keittoon ja keitä keittoa vielä 30 minuuttia. 4. Poista valmiista keitosta kylkiluut ja poista ne luista. Soseuta keitto itse käsin tehosekoittimella kunnes soseu. Ei tulisi olla kokkareita. 5. Sosekeitto on valmis. Palauta liha keittoon. 6. Tarjoile keitto siivu lihaa, smetanaa ja tuoretta tilliä. Pippuri valinnainen. Nauttia!

Suositeltava: