Ja taas keittiössä ovat suosikki "laiskoja" resepteini! Tällä kertaa valinta päättyi kuuluisaan venäläisen keittiön ruokalajiin, mutta joillakin ominaispiirteillä. Monet ihmiset tekevät sen omalla tavallaan, tämä vaihtoehto on myös kokeilemisen arvoinen.
Keittämisen kuvaus:
Ehdotan sinun muistavan kuinka laittaa laiskakaali-rullia Pietarissa. Jopa lapseni kunnioittavat tätä ruokaa. Ja sinun ei tarvitse tehdä siitä lisukkeita, se on melko täydellinen. Vain pidän lisätä suolakurkkua ja smetanaa. Ne, jotka eivät pidä haudutettua sipulia, poistavat ne vapaasti koostumuksesta. Sen sijaan voit lisätä vihreitä höyheniä ruokittaessa.
Tarkoitus: Lounaaksi / illalliseksi
Pääaine: Liha / Vihannekset / Kaali / Jauheliha
Astia: Kuumat ruokia / Kaali rullina
Keittiön maantiede: Venäläinen keittiö
ainekset:
- Riisi - 100 grammaa
- Valkokaali - 250 grammaa
- Jauhettu naudanliha - 500 grammaa
- Porkkanat - 1 pala
- Sipulit - 1 pala
- Kasviöljy - 4 rkl. lusikat
- Suola - 2 tl
- Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl
Tarjoukset: 4
Kuinka keittää "Pietarin laiskakaalihelat"
1. Huuhtele riisi huolellisesti. Täytä se sitten vedellä (1 - 2) ja lisää 0,5 tl suolaa. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja keitä 8 minuuttia. 2. Kun riisi kypsentää, hienonna kaali hienoksi. 3. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja raasta porkkanat karkealla raastimella. 4. Siirrä sitten vihannekset kattilaan öljyllä. Hauduta pehmeäksi 8-10 minuutin ajan sekoittaen satunnaisesti. 5. Lisää sitten jauheliha, suola ja pippuri. Sekoita kaikki. 6. Keitä ainekset matalassa kuumassa, kunnes jauheliha on ruskea.