Hienoimmat Hiiva Taikina Munkkeja - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla

Sisällysluettelo:

Hienoimmat Hiiva Taikina Munkkeja - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla
Hienoimmat Hiiva Taikina Munkkeja - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla

Video: Hienoimmat Hiiva Taikina Munkkeja - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla

Video: Hienoimmat Hiiva Taikina Munkkeja - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla
Video: hiivan toiminta || tietoisku 2024, Maaliskuu
Anonim

Keitätkö donitsia jo montatoista kertaa, mutta toisena päivänä ne osoittautuvat vanhentuneiksi? Sitten tutustu tähän reseptiin: opit kuinka herkimmät hiiva taikina munkkeja valmistetaan nopeasti ja helposti!

Keittämisen kuvaus:

Mikä on avain herkullisille ja ilmaville munkkeille? Se on totta: hyvin vaivattu hiiva taikina, jonka annettiin nousta useita kertoja. Se johtuu siitä, että taikinan annetaan levätä useita kertoja lämpimässä huoneessa, se on kyllästetty ilmalla ja leivonnaiset ovat kevyitä ja pörröisiä. Älä säästä öljyä munkkeihin, niiden on kelluva siihen, jotta ne voivat paisua kunnolla.

Tarkoitus: Iltapäivän välipalaksi / Halpa Pääaineosa

: Meijerituotteet / Taikina / Hiiva taikina

Astia: Leivonta / Donitsit / Makea

ainekset:

  • Jauhot - 360 grammaa
  • Öljy - 30 grammaa
  • Sokeri - 2 rkl. lusikat
  • Suola - 1/2 tl
  • Muna - 1 pala
  • Kuiva hiiva - 7 grammaa
  • Maito - 240 millilitraa
  • Sokeri - 1/2 Cup
  • Kaneli - 2 rkl. lusikat
  • Kasviöljy - 2 kuppia

Tarjoukset: 6

Kuinka tehdä "kaikkein herkät hiiva taikina munkkeja"

1. Aseta voi raskaspohjaiseen kattilaan ja kiehauta. Poista lämpöä, lisää suola, sokeri, kylmä maito ja kylmä muna. Sekoita hyvin vispilä. 2. Lisää hiiva, anna seistä 5 minuuttia lämpimässä paikassa. Kaada hiivaseos suureen kulhoon, lisää jauhot ja vaivaa taikina ensin lastalla ja sitten käsillään. 3. Peitä taikina pyyhkeellä ja jätä se lämpimään paikkaan 1-1,5 tunniksi. Vaivaa taikina ja vaivaa sitä kevyesti, sen tulisi olla elastinen. Pane taikina nousemaan lämpimään paikkaan 40 minuutiksi, peitä se pyyhkeellä. 4. Jaa taikina 24 yhtä suureen osaan. Rullaa molemmat osat ohueksi "makkaraksi", käännä sitten yksi reuna ylös ja toinen alas (saat kierre). Sido molemmat päät yhteen, punosta. 5. Toista tämä toimenpide kaikilla kappaleilla. Peitä punokset pyyhkeellä ja anna niiden olla 30 minuuttia. Käännä jokainen punos niin, että pohja ei ole tasainen, mutta pyöristetty. 6. Kuumenna kasviöljy 175 asteeseen, kasta muutama punos siihen niin, että ne kelluvat öljyssä. Paista punokset keskilämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Suositeltava: