Tänään jaan kanssanne joitain vaihtoehtoja täysjyväjauhoihin perustuvien kuppikakkujen leipomiseen. Lisäämme makuun sitrushedelmien muistiinpanoja ja jauhettua kuivaa inkivääriä. Ihanteellinen syksyinen vaihtoehto terveellisille ja maukkaille leivonnaisille.
Keittämisen kuvaus:
Katsokaa vain … pähkinöitä, pellavansiemeniä, tuoretta appelsiinimehua, täysjyväjauhoja. Koko joukko vitamiineja. Tietysti ei voida sanoa, että nämä evästeet olisivat haitallisia; sinun ei missään tapauksessa saa käyttää niitä väärin makeissa leivonnaisissa.
Tykkään syödä näitä muffinsseja kupillisen lämpimän maidon kanssa. Ilahduttaa!
Tarkoitus: Lapsille / Iltapäivän välipala / Iltapäivän välipala / Jälkiruoaksi
Pääosa: Hedelmät / Oranssi / Jauhot / Munat / Täysjyväjauhot
Astiat: Leivonta / Kuppikakut / Makea
ainekset:
- Täysjyväjauhot - 280 grammaa
- Pellavansiemen - 60 grammaa
- Leivinjauhe - 1 tl
- Soda - 1 tl
- Suola - 0,5 tl
- Jauhettu inkivääri - 1 tl
- Munat - 2 kpl
- Voi - 60 grammaa
- Vastapuristettu appelsiinimehu - 120 millilitraa
- Oranssi kuori - 2 rkl. lusikat
- Kasviöljy - 40 millilitraa
- Sokeri - 90 grammaa
- Pähkinä - 90 grammaa
Annosten lukumäärä: 10-12
Kuinka tehdä leipomukuppeja
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Yhdistä kulhoon kevyesti munat, sulatettu voi, kasviöljy, mehu ja kuori, sokeri. Sekoita hyvin. Sekoita erikseen jauhot, pellavansiemenet, leivinjauhe, ruokasooda, suola ja inkivääri. Kaada liete jauhoihin. Vaivaa taikina täydellisesti ja lisää pähkinät. Jaa taikina muffinssisäiliöihin täyttämällä jokainen melkein reunaan. Aseta muffinit uuniin 20 minuutiksi ja jäähdytä ennen kuin yrität.