Pidän todella tästä salaatista. Keitin sitä paitsi lomalla, myös tavallisina päivinä. Jos pidät kalasalaateista, tässä on resepti Mimosa-salaatin valmistamiseksi voilla.
Keittämisen kuvaus:
Tämä salaatti on yksinkertainen, mutta herkullinen. Vihannekset on valmistettava etukäteen: keitä perunat, porkkanat ja munat. Hienonna kaikki ainekset raastimessa tai hienonna veitsellä (muista hienoksi!). Ota kalat, joista pidät parhaiten tai joita voit ostaa.
Tarkoitus: Lounaalle / Illalliselle / Juhlapöydälle / Syntymäpäivä
Tärkein ainesosa: Kalat ja äyriäiset / Sardiini / Meijerituotteet / Voi /
Munamuoka: Salaatit / Mimosa-salaatti
ainekset:
- Sardiini - 250 grammaa (purkitettu ruoka)
- Perunat - 3 kpl
- Porkkanat - 2 kpl
- Sipuli - 2 pala
- Munat - 4 kpl
- Voi - 100 kappaletta (jäädytetty)
- Vihreät - maun mukaan
- Suolaa maun mukaan
Tarjoukset: 5
Kuinka keittää "salaattia" Mimosa "voilla"
1 Kuori perunat ja porkkanat, keitä ne yhdessä kattilassa, kunnes tarjous on pehmeä (pehmeä), sitten jäähdytä ja raasta. 2 Keitä munia 7 minuutin ajan keittämisen jälkeen, erota valkuaiset keltuaisista ja jauhaa erikseen raastimessa. 3 Leikkaa sipulit hienoksi, siirrä sitten kulhoon ja peitä kuumalla vedellä, niin että katkeruus katoaa. 4 Valuta vesi 5-10 minuutin kuluttua, suodata sipuli ylimääräisestä nesteestä. 5 Avaa purkki ja siirrä kalat levylle, poista luut ja soseuta palat haarukalla. 6 Pane salaatti annoksiksi, ainesosat riittävät 5 annosta.