Jos rakastat vihanneksia ja haluat niiden olevan pöydällä ympäri vuoden, kerron sinulle reseptin kymmenen salaatin valmistamiseksi talveksi. Erittäin yksinkertainen ja edullinen resepti talvispirariin.
Keittämisen kuvaus:
Salaatti voidaan syödä heti valmistuksen jälkeen, vain jäähdytä se tai voit kiertää sen steriloituihin purkkeihin. Säilytä sitä ruokakomeroissa tai jääkaapissa (riippuen siitä, kuinka tarjoilet). Sen resepti on erittäin helppo muistaa, koska kaikkia aineosia käytetään yhtä paljon.
Tarkoitus: Lounaalle / Illalliselle
Pääaineosa: Vihannekset / Munakoiso / Bulgarian pippuri / Tomaattiruokia
: Ainakset / Salaatit / Säilöntä
ainekset:
- Munakoiso - 10 kpl
- Pippuri - 10 pala
- Tomaatit - 10 kpl
- Valkosipuli - 10 neilikkaa
- Sipuli - 10 pala
- Auringonkukkaöljy - 500 millilitraa
- Pöytä etikka - 200 millilitraa
- Rakeistettu sokeri - 100 grammaa
- Suola - 2 rkl. lusikat
Tarjoukset: 6
Kuinka keittää "kymmenen" salaattia talveksi"
1. Pese munakoisot ja leikkaa ne pieniksi paloiksi, siirrä sitten kulhoon tai siivilään ja ripottele ripaus suolaa, anna puoli tuntia. 2. Pese ja kuori pippuri, leikkaa pieniksi paloiksi. Pese tomaatit ja leikkaa ne samoiksi viipaleiksi kuin muut vihannekset. 3. Kuori sipulit ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi ja valkosipuli ohuiksi viipaleiksi. 4. Pane kaikki vihannekset suureen kattilaan ja lisää sokeri, suola, öljy, sekoita. 5. Peitä pannu kannella ja laita korkealle lämmölle kiehumisen jälkeen, pienennä se minimiin ja hauduta salaattia 50 minuutin ajan, lisää etikkaa 5 minuuttia ennen kypsennystä. 6. Pane valmis salaatti kuumana purkkeihin tai jäähdytä ja tarjoile se pöydälle.