Karparikeitto - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla

Sisällysluettelo:

Karparikeitto - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla
Karparikeitto - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla

Video: Karparikeitto - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla

Video: Karparikeitto - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla
Video: Puhdista kasvomaski -keittämällä! 2024, Maaliskuu
Anonim

Kevyt ja runsas kalakeitto - mikä voisi olla parempi lounaalle? Olen jakamassa reseptiä karpin keiton valmistamiseksi. Ja muistat, tämä on loistava vaihtoehto tavalliselle korvalle.

Keittämisen kuvaus:

Tarjoile keitto kuumana kermakerroksen kanssa (vähintään 20%). Tämä ruokalaji koristaa ruokapöydän milloin tahansa vuoden aikana. Kalan kaikkien osien käytöstä johtuva lieme osoittautuu rikkaaksi ja aromaattiseksi. Toivotan sinulle hyvää ruokahalua!

Tarkoitus: Lounaaksi

Pääaine: Kalat ja äyriäiset / Karppilautaset

: Keitot

ainekset:

  • Karppi - 1,5 kiloa
  • Perunat - 1 kilo
  • Sipuli - 2 pala
  • Porkkanat - 2 kpl
  • Tilli - 150 grammaa
  • Persilja - 150 grammaa
  • Laakerinlehti - 5 kpl
  • Oliiviöljy - 5 rkl lusikat
  • Suolaa maun mukaan
  • Pippuri - maun mukaan

Tarjoukset: 6-8

Kuinka tehdä "Carp Soup"

1 Pese ja puhdista kalat, poista kaikki luut, ja myös iho on mahdollista (vaikkakaan ei välttämätöntä) poistaa. 2 Kaada öljy pieneen kattilaan, kuumenna se, laita sipulit siihen. Sipulin paistamisen jälkeen poista puoli ja aseta sivuun. Lisää jäljellä olevaan puolikkaaseen kalan iho, luut ja päät, paista. Täytä sitten vedellä niin, että se peittää kokonaan sisällön, lisää yksi kokonainen porkkana, laakerinlehti, suola ja pippuri. Keitä 45 minuuttia miedolla lämmöllä, poistamalla vaahto. 3 Ota suurempi kattila ja suodata liemi siihen hienon suodattimen läpi. 4 Lisää hienonnettu peruna ja porkkanat liemeen ja hauduta keskimmäisellä lämmöllä 10 minuuttia. Lisää sitten myös karppifilee ja paistetut sipulit, vähennä lämpöä ja keitä vielä 10–15 minuuttia peitettynä. 5 2 minuuttia kypsennykseen asti, lisää hienonnettu tilli ja persilja keittoon. Sammuta lämpö ja anna sen hautua puoli tuntia.

Suositeltava: