Kakku "Elephant Tear Of Elephant" - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla

Sisällysluettelo:

Kakku "Elephant Tear Of Elephant" - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla
Kakku "Elephant Tear Of Elephant" - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla

Video: Kakku "Elephant Tear Of Elephant" - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla

Video: Kakku "Elephant Tear Of Elephant" - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla
Video: Rare Footage: Wild Elephants “Mourn” Their Dead | National Geographic 2024, Maaliskuu
Anonim

Harva osaa tehdä Elephant's Tear -kakun, joten jaan tänään tämän reseptin kanssasi. Tämä kakku on hyvin omaperäinen ja epätavallinen hienon hunaja sienikakun ja banaanitäytteen ansiosta.

Keittämisen kuvaus:

Vakuutan teille, tästä kakusta tulee suosikki, sillä yhdistelmä hellävaraista kermaa, makeita banaaneja ja ilmavaa hunajakekseä ei jätä ketään välinpitämättömäksi! Suosittelen, että käytät kakkua valmistettaessa raskaata kermaa ja smetanaa, koska ne on paljon helpompi ruiskata tiukkaksi kermaksi. Fondanttille voit käyttää suklaata ja vesihauteessa sulatettua kermaa tai valmistaa fondanttia tämän reseptin mukaan. Ripottele kakku halutulla pähkinöillä.

Tarkoitus:

Juhlapöydälle Pääaineosa: Hedelmät / Taikina / Sieni taikina

Lautasen: Leivonta / Kakut / Sieni kakku / Makea

ainekset:

  • Sokeri - 270 grammaa (150 g keksissä, 120 g fondantissa)
  • Kananmuna - 3 kpl
  • Hunaja - 2 Art. lusikat
  • Kaakao - 5 Art. lusikat (2 rkl keksissä, 3 rkl fondantissa)
  • Leivinjauhe - 1 tl
  • Jauhot - 120 grammaa
  • Jauhettu sokeri - 120 grammaa
  • Voi - 25-30 grammaa
  • Hapankerma 33 - 500 millilitraa
  • Banaani - 2-3 pala
  • Tärkkelys - 1 rkl. lusikka
  • Kerma - 3 rkl. lusikat
  • Vesi - 2 Art. lusikat

Tarjoukset: 6-8

Kuinka tehdä "Elephant Tear Cake"

1. Vatkaa munat huoneenlämmössä sokerin kanssa, kunnes ne muuttuvat valkoisiksi. Lisää hunaja ja sekoita sekoittimella. 2. Lisää leivinjauhe ja kaakao seulottuihin jauhoihin. Lisää jauhoseos erissä muna-seokseen sekoittaen hyvin lastalla. Kaada taikina sitten pergamenttipaperilla vuoratulle leivän arkalle ja tasoita lastalla. 3. Lähetä taikina uuniin, joka on esilämmitetty 190 asteeseen 15 minuutiksi, kunnes se on kullanruskea. Siirrä sienikakku sokeripölyiseen leivinpaperiin ja peitä pyyhe. 4. Poista hetken kuluttua pyyhe ja pergamenttipaperi. Kääri kakku kääntötappiin ja anna sen jäähtyä täysin tässä tilassa. 5. Vatkaa rasvainen smetana jauhesokerin kanssa sekoittimella. Sekoita sokeri, kaakao ja tärkkelys fudge-vaikutelman vuoksi. Lisää kerma, vesi ja sekoita hyvin. Aseta vesihauteeseen ja keitä, kunnes sokeri on täysin liuennut. 6. Lisää voita valmiin fondantin kanssa. Levitä kerma jäähtyneeseen kakkuun ja tasaa. Aseta sitten banaanit keskelle ja kääri kuori.

Suositeltava: