Leipävehnäkeppi - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla

Sisällysluettelo:

Leipävehnäkeppi - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla
Leipävehnäkeppi - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla

Video: Leipävehnäkeppi - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla

Video: Leipävehnäkeppi - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla
Video: Puhdista kasvomaski -keittämällä! 2024, Maaliskuu
Anonim

Jos et pidä hiivan tai hiivaleipien tuoksusta, voit tehdä hapanleipää. Tässä ei ole mitään vaikeaa, noudata järjestystä, jolla valmistetaan vehnäjuusto leipää varten.

Keittämisen kuvaus:

Hapat valmistetaan etukäteen, koska infusointi vie paljon aikaa. Voit säilyttää sen jääkaapissa ja "syöttää" säännöllisesti pitääksesi aktiivisena. Se voidaan tehdä ruisjauhoista tai vehnäjauhoista. Leipä on kullanruskea, pehmeä, hengittävä ja tuoksuva.

Tärkein ainesosa: Jauhot / hapanmarjalautaset

: Leivonta / leipä

ainekset:

  • Jauhot - 2,5 kuppia
  • Vesi - 2,5 lasia

Annosten lukumäärä: 5-7

Kuinka tehdä "Vehnäleipä Sourdough"

1. Ota iso purkki, mieluiten läpinäkyvää, jotta voit seurata hapan kasvua. Lisää puoli lasillista jauhoja ja sama määrä vettä purkkiin, sekoita hyvin. 2. Anna purkin sisällön huoneenlämpötilassa 2 vuorokautta. 3. Kolmantena päivänä huomaat pinnan muodostuvan pieniä kuplia. 4. Kun kuplia ilmestyy, lisää 0,5 kupillista jauhoja ja 0,5 kupillista vettä purkkiin, sekoita ja jätä uusi päivä. 5. Lisää seuraavan kahden päivän ajan purkkiin 0,5 kupillista jauhoja ja sama määrä vettä päivittäin, sekoita joka kerta ja jätä astia huoneenlämpötilaan. 6. Seitsemäntenä päivänä hapan haju on hyvä, sillä on kupliva koostumus. Lisää vielä puoli lasillista jauhoja ja vettä, sekoita. Jätä seos vielä toisen päivän ajan.

Suositeltava: