Haluatko leipoa kokonaisen kalan? Suosittelen meritaimenta. Se on hieno näihin tarkoituksiin, voit käyttää mitä tahansa vihanneksia ja mausteita. Kerron sinulle, kuinka keittää meripihkan taimenta uunissa.
Keittämisen kuvaus:
Voit tehdä kermaisen vihanneskastikkeen ja leipoa kalaa tällä kastikkeella tai vain vihanneksia. Voit käyttää paprikaa, sipulia, yrttejä, kesäkurpitsaa ja muita vihanneksia. Kuori kalat sisäsivut ja vaa'at hyvin, huuhtele ja paista sitten uunilevyllä. Tarjoa taimenta jonkin aikaa kypsennyksen jälkeen, kun se on jäähtynyt vähän.
Tarkoitus: Lounaalle / Illalliselle / Juhlapöydälle / Syntymäpäivä
Pääainesosa: Kalat ja äyriäiset / Vihannekset / Sipulit / Hedelmät / Sitruuna / Taimenlautaset
: Kuumat ruokia / Koko ruokia
ainekset:
- Taimen - 2 kappaletta
- Kuiva valkoviini - 50 millilitraa
- Sipuli - 100 grammaa
- Sitruuna - 1 pala
- Suola, pippuri - maun mukaan
- Kuivattu timjami - 1 ripaus
Tarjoukset: 6
Kuinka keittää "uunin meritaimen"
1. Kuori kala sisäpuolelta, sitten terävällä veitsellä hännän suuntaan suuntaan, puhdista se vaa'oista, poista verhot ja huuhtele kalat huolellisesti sisälle ja ulos. 2. Kuori ja noppaa sipuli hienosti (käytä sipulia, valkoista tai punaista). 3. Siirrä sipuli syvään kulhoon, lisää siihen viiniä ja purista yhden sitruunan mehu. 4. Sekoita kulhon sisältö hyvin, paina sipulia hiukan kädellä. 5. Vuoraa leivinkerros kalvolla, aseta kala pois ja tee matalat lovet koko ruhon päälle, mausta suolalla ja pippurilla, lisää timjami. 6. Levitä sipuliseos kalan päälle ja lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 190-200 asteeseen puolen tunnin ajaksi.