Venäjällä herneitä arvostettiin ja arvostettiin niiden maun ja ravintoarvon perusteella. Tänään kerron teille, miten keittää keitetyt herneet vaivattomasti ja vaivatta. Herneet ovat hieno lisuke tai itsenäinen ruokalaji.
Keittämisen kuvaus:
Tällaisesta hernepuurosta tulee maukas ja aromaattinen, ja mikä tärkeintä, todella venäläinen. Se toimii erinomaisena lisukkeena esimerkiksi linnulle. Voit myös keittää tämän puuron sianlihan kuorilla. Syvemmän aromin saavuttamiseksi käytä voita kasviöljyn sijasta ja mieluiten ghee.
Nauti ateriastasi!
Tarkoitus: Lounaaksi / illalliseksi
Pääosa: Vihannekset / palkokasvit / herneet / sipulit
ruokalaji: kuumia ruokia / lisäruokia
keittiön maantieteellinen sijainti: venäläinen keittiö
ruokavalio: paisuvia ruokia / kasvisruokaa
ainekset:
- Kasviöljy - 4 Art. lusikat
- Kuivat herneet - 1 lasi
- Sipuli - 1 pala
- Suola ja pippuri - maun mukaan
Tarjoukset: 4-5
Kuinka keittää "keitetyt herneet"
1 Huuhtele herneet ja liota yön yli. 2 Huuhtele herneet siivilässä ja aseta kattilaan, peitä vedellä. Kuumenna se kiehuvaksi, mausta suolalla ja keitä keskilämpötilassa, kunnes herneet ovat tarjouksia. 3 Leikkaa sipuli puolirenkaisiin ja paista öljyssä, kunnes se on kullanruskea. Lisää sitten valmis herneet pannuun, sekoita ja keitä vielä 5 minuuttia.