Tämä salaatti on vitamiinien varasto, koska se on valmistettu niistä vihanneksista, jotka eivät menetä ominaisuuksiaan säilyttäessään, ja tomaatit ovat myös hyödyllisempiä kuin tuoreet. Emme ole laiskoja ja kokki!
Keittämisen kuvaus:
Taitava kotiäiti yrittää valmistaa talveksi mahdollisimman monta herkullista salaattia, suolakurkkua ja hilloa. Vihannekset ovat edullisia syksyllä, joten suosittelen käyttämään tätä reseptiä, joka kertoo kuinka "Kubansky" -salaatti valmistetaan talveksi. Ja talvella tällaisen salaatin purkki on niin hyödyllistä, kun vieraat tai perhe tulevat illalliselle …
Astia: Aihioita / Säilyvyys Keittiön
maantieteellinen sijainti: Venäläinen keittiö / Kuban
ainekset:
- Kaali - 1 kilo
- Kurkut - 1 kilo
- Porkkanat - 0,5 kiloa
- Tomaatit - 0,5 kiloa
- Bulgariapippuria - 0,5 kiloa
- Sipuli - 0,5 kiloa
- Kasviöljy - 1 lasi
- Etikka 9% - 1/3 Cup
- Suola - 2 rkl. lusikat
- Sokeri - 1 rkl. lusikka
Tarjoukset: 1
Kuinka keittää "salaatti" Kuban "talveksi"
Murskaa kaali ohuiksi kaistaleiksi. Kurkut voi raastaa tai leikata ohuiksi viipaleiksi. Kuori porkkanat ja hiero karkealla raastimella. Puhdistamme ja paloittelemme sipulin: se voi olla pieninä kuutioina tai puolirenkaisina. Kuori paprika siemenineen ja pilko hienoksi. Hienonna tomaatit ja lisää ne muihin vihanneksiin.